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Hand in Hand - Natural Habitats / Ecuador


Natural Habitats liefert seit 2012 faires Palmöl an Rapunzel und ist seit 2014 Hand in Hand – Partner. Als einziges Unternehmen Ecuadors stellt Natural Habitats zu 100% biologisch und Fair Trade (fair for life) zertifiziertes Palmöl her. Im Norden des Landes, der Region Esmeraldas, befindet sich ihre eigene Plantage und Ölmühle.

Mitarbeiter von Natural Habitats vor einer Ölpalme
Mitarbeiter von Natural Habitats vor einer Ölpalme


Anbau und Verarbeitung vor Ort


Anbau


Neben einer eigenen Plantage bezieht Natural Habitats Palmfrüchte von ca. 100 Bauern, die auf je durchschnittlich 40 ha Ölpalmen anbauen. Neben dem Ölpalmen-Anbau besitzen die meisten Bauern weitere Flächen für die Kultivierung von Kakao, Bananen oder Nutzholz. Meist sind auch Naturschutz-Flächen integriert, in denen sich die natürliche Regenwald-Vegetation entfalten kann. Im Anbau der Ölpalmen wird keine Primärwaldrodung von Natural Habitats betrieben.
Rapunzel Agraringenieurin Barbara Altmann vor Ort

Ernte


Natural Habitats verfügt über ein Team an festangestellten Agrartechnikern, das die Bauern hinsichtlich biologischer Anbaumethoden, und Umweltstandards auf den Plantagen berät.

Die reifen, orangen Palmfrüchte werden ganzjährig geerntet und an die Ölmühle von Natural Habitats geliefert. Dort werden sie gedämpft, gepresst und das Öl anschließend gefiltert.
Kinder der Fussballschule von Natural Habitats

Soziales Engagement


In vielfältiger Weise engagiert sich Natural Habitats für die Verbesserung der sozialen Rahmenbedingungen vor Ort: zusammen mit der Bevölkerung wurden in mehreren Dörfern Gesundheitszentren eingerichtet, die regelmäßig von einem Arzt besucht werden.
Natural Habitats hat vier Fußballschulen gegründet in denen Kinder und Jugendliche nachmittags von professionellen Fußballern unterrichtet werden. Bedingung der Teilnahme ist, dass die Kinder vormittags die Schule besuchen und gute Noten schreiben. In der Region gibt es keine Freizeitangebote für Kinder daher ist die Fußballschule eine gute Alternative, die Kinder von der Straße zu holen und sportlich zu begeistern.

Rezepte mit rotem Palmöl und Palmo


Kokos-Linsen Aufstrich
Kokos-Linsen Aufstrich
Geröstete Mandeln mit Kokosblütensirup und Hefeflocken
Geröstete Mandeln mit Kokosblütensirup und Hefeflocken
Haselnusswaffeln
Haselnusswaffeln
Buttermilch-Waffeln mit Ayurveda-Getreide
Buttermilch-Waffeln mit Ayurveda-Getreide
Kichererbsen-Pfannkuchen mit Wok-Gemüse und Mango-Minze-Topping
Kichererbsen-Pfannkuchen mit Wok-Gemüse und Mango-Minze-Topping
Hefe-Nuss-Waffeln
Hefe-Nuss-Waffeln
Apfelstrudel mit Erdnussmus
Apfelstrudel mit Erdnussmus
Gemüsepfanne mit Erdnusssauce
Gemüsepfanne mit Erdnusssauce
Jedes Essen zählt!

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