Öko-Test testet grüne, schwarze und gefüllte Oliven
[16.08.10] Öko-Test nahm erstmals Oliven unter die Lupe. Aus der Sortenvielfalt von RAPUNZEL Oliven wurden 2 Sorten getestet: Grüne Oliven mit Paprika gefüllt in Lake und Kalamata Oliven ohne Stein in Lake. Beide Produkte schnitten mit sehr gut ab.
Diese Sorten werden in Griechenland angebaut. Öko-Test betont, dass griechische Oliven für ihr köstliches Aroma und wenig Bitterstoffe bekannt und entsprechend begehrt sind. Daher wurde auch die Herkunft überprüfte Öko-Test, ob die Herkunft richtig deklariert war.
Getestet wurden die Ölfrüchte vor allem auf deren Inhaltsstoffe, außerdem sie auf Aussehen, Konsistenz und Echtheit der Deklaration. Insgesamt wurden 24 Oliven verschiedener Hersteller untersucht, darunter zehn Bio-Produkte. Sieben von den zehn getesteten Bio-Oliven erhielten sehr gut, zwei die Note gut und eine befriedigend. Von den 14 konventionellen Produkten wurden fünf Sorten mit sehr gut, eine mit mangelhaft bewertet.
Der Test erschien in der Augustausgabe des Magazins.
Der gesamte Test unter www.oeko-test.de
Oliven grün, gefüllt mit Paprika in Lake
Oliven Kalamata violett, ohne Stein in Lake
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