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Rohstoffe und Zutaten


Rapunzel-Rohstoffe und Zutaten für Bäckerei, Konditorei, Gastronomie, Hersteller und Verarbeiter
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,
Herzlich Willkommen im Rapunzel-Rohstoffsortiment!

In unserem Sortiment bieten wir Ihnen über 300 verschiedene Produkte in höchster Bio-Qualität:
 
  • Service und Beratung durch kompetente Ansprechpartner
  • Konsequente Bio-Anforderungen an unsere Lieferanten
  • Starkes Qualitätsmanagement
  • Eigene Anbauprojekte
  • Ökologie & Fairer Handel
  • Tägliche Auslieferung bundesweit Frei Haus ab 280 € Auftragswert

    Fordern Sie unsere aktuelle Sortiments- und Preisliste an!

Sortiment


Produkt      Menge
Erdnussmus fein ohne Salz   8 kg
Haselnussmus   8 kg
Samba Haselnuss   8 kg
Tiger Creme   8 kg
Choco Zartbitter-Schokoaufstrich, vegan, ohne Nüsse   8 kg
Produkt      Menge
Haselnussgranella 2 - 4 mm    2 x 5 kg
Haselnussgranella 4 - 6 mm    2 x 5 kg
Levant. Haselnusskerne Projekt, demeter 13/15    25 kg
Levant. Haselnusskerne Projekt, demeter 11/13    25 kg
Levant. Haselnusskerne Projekt 11/13    25 kg
Mandeln braun   25 kg
Mandeln braun   10 kg
Mandelstiftchen     10 kg
Mandelblättchen    10 kg
Mandeln blanchiert    25 kg
Mandeln-Granella geröstet     10 kg
Cashewkerne, ganz    2,5 kg
Cashewbruch, mittel    22,7 kg
Erdnusskerne roh, blanchiert    25 kg
Erdnusskerne geröstet vacuum    2,5 kg
Paranusskerne    2,5 kg
Pistazien in der Schale ger., ges., vakuum Projekt    10 kg
Walnusskerne halbe, vakuumiert    10 kg
Walnusskernbruch vakuumiert, hell    10 kg
Walnusskernbruch vakuumiert, amber/dunkel braun   10 kg
Kokosraspeln, fein    25 kg
Kokosraspeln, mittel   25 kg
Produkt      Menge
Natural Feigen clipped   10 kg
Natural Feigen   10 kg
Feigen gehackt   10 kg
Aprikosen ganze, süße   12,5 kg
Aprikosen süß, gehackt   12,5 kg
Sultaninen   12,5 kg
Sultaninen, demeter    12,5 kg
Türkische Rosinen geölt   12,5 kg
Korinthen    12,5 kg
Datteln mit Stein Deglet Nour   5 kg
Datteln ohne Stein Deglet Nour    5 kg
Datteln gehackt, fein (5 x 5 mm)    5 kg
Pflaumen gehackt   10 kg
Pflaumen ohne Stein (max.25%Feucht.)   12,5 kg
Apfelringe ohne Schale   5 kg
Birnen/ Hutzeln    10 kg
Bananen Granulat    5 kg
Bananen ganz getrocknet   5 kg
Getrocknete Mangos    1 kg
Cranberries getrocknet   11,3 kg
Produkt      Menge
Weizen    25 kg
Roggen    25 kg
Dinkel    25 kg
Kamut    25 kg
Popcorn-Mais   25 kg
Amaranth-Samen    25 kg
Amaranth, gepoppt   11 kg
Quinoa Hand in Hand    25 kg
Speisehirse   25 kg
Buchweizen   25 kg
Produkt      Menge
Haferflocken Großblatt   25 kg
Haferflocken Kleinblatt   25 kg
Weizenflocken    25 kg
Gerstenflocken    25 kg
Boulgour    5 kg
Cous-Cous   5 kg
Maisgrieß-Polenta    10 kg
Reisvollkornmehl    25 kg
Weizenmehl, Type 1050   25 kg
Weizenmehl, Type 550   25 kg
Dinkelmehl, Type 630   25 kg
Parniermehl    10 kg
Produkt      Menge
Thaibonnet Langkornreis, natur   25 kg
Rundkornreis,Spitzenreis natur   5 kg /25 kg
Echter Basmati Reis, natur    20 kg
Echter Basmati Reis, weiß    25 kg
Roter Camargue Reis, natur    25 kg
Wildreis   25 kg
Parboiled Reis, weißer Indica   25 kg
Produkt      Menge
Sonnenblumenkerne bakery, Europäisch   25 kg
Blauer Mohn   25 kg
Leinsaat, braun   25 kg
Leinsaat, braun, Europäisch    25 kg
Leinsaat, gold    25 kg
Sesam geschält    25 kg
Sesam, ungeschält    25 kg
Sesam, ungeschält demeter    25 kg
Kürbiskerne, hell    25 kg
Kürbiskerne, geröstet, dunkel, Europäisch   5 kg
Kürbiskerne   20 kg
Produkt      Menge
Sojabohnen   25 kg
Rote Kidney Bohnen   25 kg
Mungbohnen    25 kg
Schwarze Bohnen   25 kg
Bohnen weiß navy   25 kg
Azukibohnen   25 kg
Linsen Gourmet (braun)   25 kg
Linsen (grün)    25 kg
Linsen (rot)   25 kg
Linsen Beluga (schw., klein)    25 kg
Kichererbsen   25 kg
Produkt      Menge
Original RAPUNZEL Müsli   25 kg
Corn-Flakes ungesüßt    10 kg
Studentenfutter mit Sultaninen   5 kg
Produkt      Menge
Sonnenblumenöl, nativ   5 l
Sonnenblumenöl, deso   5 l
Bratöl, deso    5 l
Olivenöl, nativ extra    5 l
Manira Olivenöl, nativ, extra    5 l
Produkt      Menge
Prima Pflanzenmargarine   10 kg
Palmfett, deso   15 kg
Kokosfett, deso   25 kg
Tourierbutter Platten   5 x 2 kg
Produkt      Menge
Apfelessig, klar, 5 % Säure    10 l
Weißweinessig 6% Säure   5 l
Aceto Balsamico Rustico Di Modena 6% Säure   5 l
Produkt      Menge
Mittelmeersalz aus Griechenland   25 kg
Kräutersalz (Eimer)    5 kg
Produkt      Menge
Klare Suppe   4 kg / 25 kg
Klare Suppe ohne Hefe    4,5 kg
Produkt      Menge
Bourbon Vanillepulver   1 kg
Zimt gemahlen   1 kg
Karottengranulat    25 kg
Produkt      Menge
Tomatenmark 22% Tr.M.    6 x 1 kg
Tomatenmark 28% Tr.M.   4,5 kg
Tomaten geschält    2,55 kg
Pizzatomaten   2,55 kg
getr. Tomaten geschnitten, Würfel    10 kg
getr. Tomaten halbe   10 kg
getr. Tomaten geschn., Streifen   10 kg
Produkt      Menge
Kalamata Oliven geschnitten in Lake (ATG 11 kg)   20 kg
Oliven grün geschnitten in Lake (ATG 11 kg)   20 kg
Oliven schwarz o. St. in Lake (ATG 11 kg)   20 kg
Oliven schwarz m. St. in Öl (ATG 3 kg)   4,7 kg
getr. Tomaten gehackt, Würfel    10 kg
getr. Tomaten halbe    10 kg
getr. Tomaten geschn., Streifen   10 kg
Produkt      Menge
Ahornsirup Grad D   25 kg
Rapadura ® Vollrohrzucker HiH    15 kg
Rohrzucker / Cristallino    25 kg
Rohrzucker / Cristallino Portionstütchen HiH    250 x 4g
Produkt      Menge
Hefepaste    1 kg
Hefewürfel    12 x 42 g
Hefe-Sauerteig   10 kg
Levafresh flüssig   10 kg
Reinweinstein Backpulver    1 kg
Produkt      Menge
Honig Marzipan   12,5 kg
Orangeat o. Weißzucker   5 kg
Zitronat o. Weißzucker    5 kg
Rapadura ® Vollmilchkuvertüre,mit Lecithin   2,5 kg / ca. 570 kg
Vollmilchkuvertüre m. Rohrzucker    2,5 kg / ca. 570 kg
Rapadura ® Vollmilchkuvertüre, geraspelt, mit Lecithin   12,5 kg
Rapadura ® Zartbitterkuvertüre, geraspelt, mit Lecithin   12,5 kg
Rapadura ® Zartbitterkuvertüre mit Lecithin    2,5 kg / ca. 570 kg
Zartbitterkuvert. mit Rohrzucker    2,5 kg / 570 kg
Premium Bitterkuvertüre, mindestens 70 % Kakao    2,5 kg
Weiße Schokolade    2,5 kg
Schoko Tropfen Vollmilch Hand in Hand   10 kg
Schoko Tropfen Zartbitter   10 kg
Nuss Nougat, hell, Hand in Hand    2,5 kg
Vanille-Puddingpulver    3 kg
Vollmilchpulver    25 kg
Produkt      Menge
Aprikosen-Konf. m. Cristallino   3 kg
Himbeer-Konf. m. Cristallino    3 kg
Produkt      Menge
Pfirsiche in der Dose (ATG 2,4 kg)   4,25 kg
Sauerkirschen o. St. (ATG 2,6 kg)    4,25 kg
Äpfel geschnitten (ATG 4 kg)    4,25 kg
Zwetschgen o. St. (ATG 2,5 kg)   4,25 kg
Zuckermais in der Dose (ATG 1,81 kg)     2,8 kg
Produkt      Menge
Maisstärke    25 kg
Johannisbrotkernmehl   2,5 kg /25 kg
Produkt      Menge
Gusto café Arabica ganze Bohne, Hand in Hand    4 x 1 kg
Gusto café Crema ganze Bohnen Hand in Hand   4 x 1 kg
Gusto café Espresso all'italiana, ganze Bohne; Hand in Hand   4 x 1 kg
Gusto café Viva ganze Bohne, Hand in Hand   4 x 1 kg
Produkt      Menge
Kakaopulver, stark entölt HiH   1,5 kg / 25 kg
Kakaobutter Chips desodoriert    25 kg
Carobpulver   25 kg
Jedes Essen zählt!

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