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Das Rapunzel Türkei-Projekt


Der leitende Agraringenieur Reşat Çakmak kontrolliert die Feigenernte vor Ort
Der Ursprung der Arbeit von Rapunzel in der Türkei geht bis ins Jahr 1976 zurück. Nach Jahren aufwändiger Pionierarbeit wurden 1986 die ersten biologischen Produkte aus der Türkei bezogen. Damals wie heute haben wir uns zum Ziel gesetzt, 100% echte Rapunzel Bio- Qualität in direkter sozialer und partnerschaftlicher Verantwortung gegenüber unseren türkischen Bauern dauerhaft sicherzustellen – ohne Kompromisse!

Das garantiert Ihnen Rapunzel für alle Produkte aus dem Türkei-Projekt


  • 100 % zertifizierte und kontrollierte Bio-Qualität: vom Anbau über Lagerung in eigenen Hallen, Verarbeitung in Ören und Handel bis zum Ladentisch in direkter, eigener Verantwortung
  • Kontinuierliche Begleitung der Bauern durch eigene Agraringenieure: Beratung und Schulung sowie Kontrolle vor Ort
  • Strenge Überprüfung der Erntemengen im Verhältnis zu den Anbauflächen
  • Direkter Bezug der Früchte von den Bauern - ohne jeden Zwischenhandel (beste Wertschöpfung für die Landwirte, keine Vermischung der Waren durch Zwischenhändler, Qualitätssicherheit)
  • Eigene Kompostanlage zur Versorgung der Bauern mit hochwertigem Bio-Dünger
  • Faire Partnerschaft und faire Preise für die Bauern mit bis zu 15% Bio-Prämie sowie Vorauszahlung und Abnahme der vereinbarten Erntemenge


  • Engmaschige Qualitätskontrolle durch eigene Qualitätssicherung in der Türkei, in Deutschland und durch renommierte, externe Labors
  • Hoher Qualitäts-Anspruch der Bio-Zertifizierung von Anbau und Verarbeitung durch ein Schweizer Unternehmen (bio.inspecta)
  • System zur lückenlosen Rückverfolgung – von der Ladentheke bis zu den Bauern, zum Beispiel mit eigenen gekennzeichneten (Farmercode) Kisten
  • Alle Zutaten für die Verarbeitung der Trockenfrüchte wie Reismehl und Sonnenblumenöl sowie Reis, Gewürze und Kräuter für andere verarbeitete Produkte stammen ausschließlich aus Bio-Anbau

  • Für die Türkei außergewöhnlich hoher sozialer Standard wie Krankenversicherung, Rentenversicherung und kostenloses warmes Mittagessen für alle Angestellten und ArbeiterInnen, helle und ökologisch klimatisierte Arbeitsplätze sowie Sanitär- und Sozialräume nach deutscher Arbeitsstätten-Richtlinie
  • Keine Kinderarbeit und Heimarbeit, dadurch garantierte Abgabe von Sozialversicherungen sowie Sicherung des Hygiene- und Qualitätsstandards
  • Energieeffizienter und hoher ökologischer Standard im gesamten Verarbeitungsprozess, wie z.B. Vollwärmeschutz bei unseren Kühllagerhäusern und emissionsfreies Trocknungsverfahren

Jedes Essen zählt!

DIE Quelle für Veggie-Leben mit Backschule, Videos, Kochstudio, uvm...


Wo gibt´s Rapunzel?

Rapunzel Produkte sind in Bio-Läden, Naturkost-Fachgeschäften, Reform­häusern oder Bio-Super­märkten in ganz Deutschland erhältlich.


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