Buchweizen-Beeren-Porridge

10 min

vegan

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Stina Spiegelberg

Zutaten

Für 2 Portionen

60 g Rapunzel Mandelmus braun
400 ml Wasser
100 g Rapunzel Buchweizenflocken
2 EL Rapunzel Ahornsirup Grad C
150 g Himbeeren, gefroren
2 EL Rapunzel Mandeln geröstet

Zubereitung

Das Mandelmus mit dem Wasser im Mixer pürieren oder mit dem Schneebesen verrühren, dann aufkochen. Vom Herd nehmen und die Buchweizenflocken und den Ahornsirup einrühren. Die Himbeeren kurz im Topf erwärmen, bis sie sämig sind. Porridge mit den Himbeeren und ein paar Mandeln servieren und genießen.

Tipp: Auch mit weiteren Beeren und anderen Rapunzel Flockensorten ein Genuss!