Grünkern Nockerln

Zutaten

für 4 Personen

• 250 g Grünkern geschrotet
• 250 ml Rapunzel klare Suppe
• 250 ml Milch
• 30 g Parmesan
• Rapunzel Kräutersalz
• Pfeffer
• Muskatnuss
• 50 g Butter
• Rapunzel Pinienkerne

Zubereitung

Den Schrot mit Brühe und Milch zum Kochen bringen.
Pasta Käse, Gewürzsalz, Pfeffer und Muskatnuss unterrühen.

Etwa 5-10 Minuten kochen, bis ein dicker Brei entstanden ist.

Mit zwei Esslöffeln Nockerln ausstechen.
Butter schmelzen und darüber träufeln, mit gehackten Pinienkernen bestreuen.

Mit Kräuter- oder Käsesauce und Salat servieren.