Cremiger Porridge mit Mandel-Tonka-Creme

Zutaten

2 Portionen

• 2 Pfirsiche
  oder Obst nach Wahl
• 1 TL Rapunzel Kokosöl nativ
• 150 g Rapunzel Haferflocken Großblatt
• 400 ml Wasser
• 2 EL Rapunzel Mandel-Tonka-Creme
• 2 EL Rapunzel Kürbiskerne geröstet
• 1 EL Rapunzel Hanfsamen geschält
• 2 EL Rapunzel Kokos-Chips
• 2 EL Rapunzel Ahornsirup Grad A

Zubereitung

Kokosöl in einem mittelgroßen Topf auf mittlerer Stufe des Herdes erhitzen. Einen Pfirsich in 1 cm große Würfel schneiden und ca. 3 Minuten anbraten. Anschließend die Haferflocken und Wasser dazu geben und aufkochen. Den Topf vom Herd nehmen und die Mandel-Tonka-Creme gleichmäßig einrühren. Zum Garnieren eine Pfirsichhälfte in dünne Scheiben schneiden und treppenförmig auf den Porridge platzieren. On top die Kürbiskerne, Hanfsamen und Kokos-Chips darüberstreuen. Nach Belieben mit Ahornsirup nachsüßen.