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Samba-Kokos Crème Brûlée

Zubereitung


Den Vanillepudding mit 50 ml Kokosmilch anrühren. Die restliche Kokosmilch mit dem Rapadura Vollrohrzucker aufkochen. Topf vom Herd nehmen und Puddingpulver unterrühren. Kurz unter ständigem Rühren aufkochen.

Sahne aufschlagen, mit Samba Dark vermengen. Unter den leicht abgekühlten Pudding heben. In Crème Brûlée-Formen geben, mit Cristallino Rohrzucker bestreuen und mit einem Brenner karamelisieren.

Tipp: Mit Beeren und Minzblättern garnieren.

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verwendete Rapunzel Produkte


1906210 Kokosmilch
1420390 Pudding-Pulver Vanille
1400140 Rapadura Vollrohrzucker, HAND IN HAND
160960 Samba Dark
1400325 Cristallino Rohrzucker, HAND IN HAND
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