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FAQ
alle Rezepte
Kuchen & Gebäck
Schoko-Mango-Tarte
Details
30 min
20 min
vegan
drucken
Stina Spiegelberg
Zutaten
Für 1 Tarte von 24cm
Für den Mürbteig:
180 g Dinkelmehl Type 630
60 g
Rapunzel Rapadura Vollrohrzucker
1 Prise
Rapunzel Meersalz, Atlantik
100 g Pflanzenmargarine
2 EL Pflanzendrink (z.B. Haferdrink)
Für die Füllung:
250 ml Hafersahne
1/2 Pck.
Rapunzel Pudding-Pulver Vanille
1/2 TL
Rapunzel Agar Agar Pulver
100 g
Rapunzel bionella
Für das Dekor:
1 Mango
1 Kiwi
Pistazien & Kurkuma
Diese Rapunzel Produkte
direkt in den Warenkorb legen
Details
30 min
20 min
vegan
drucken
Stina Spiegelberg
Schoko-Mango-Tarte
Zubereitung
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
In einer Rührschüssel Mehl, Zucker und Salz mischen. Margarine und Pflanzendrink dazugeben und zu einem glatten Teig kneten. Dabei rasch vorgehen damit der Teig nicht warm wird. Den Teig auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche auf die Backformgröße ausrollen und in die gefettete Form legen. Leicht andrücken und mit der Gabel mehrmals einstechen. Bei 180°C Ober-/Unterhitze 15-20 Minuten goldgelb backen.
Für die Füllung ein paar Esslöffel Haferahne mit Vanillepudding und Agar Agar anrühren. Die verbleibende Sahne aufkochen, dann die Stärkemischung und bionella einrühren und 2-3 Minuten andicken lassen. Die Füllung in den Mürbeteigboden geben, das Obst in Streifen schneiden und darauf legen. Mit Pistazien und Kurkuma verzieren.
Zutaten
Für 1 Tarte von 24cm
Für den Mürbteig:
180 g Dinkelmehl Type 630
60 g
Rapunzel Rapadura Vollrohrzucker
1 Prise
Rapunzel Meersalz, Atlantik
100 g Pflanzenmargarine
2 EL Pflanzendrink (z.B. Haferdrink)
Für die Füllung:
250 ml Hafersahne
1/2 Pck.
Rapunzel Pudding-Pulver Vanille
1/2 TL
Rapunzel Agar Agar Pulver
100 g
Rapunzel bionella
Für das Dekor:
1 Mango
1 Kiwi
Pistazien & Kurkuma
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Schoko-Mango-Tarte
Details
30 min
20 min
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Stina Spiegelberg
Schoko-Mango-Tarte
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