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Aprikosen-Zimt-Eis mit gerösteten Mandeln

Aprikosen-Zimt-Eis mit gerösteten Mandeln
Aprikosen-Zimt-Eis mit gerösteten Mandeln
Zubereitungszeit10 min
Kühlzeit70 min
veganvegan

Zutaten


für 10 Kugeln

Zubereitung


Cashewmus mit 170 g Aprikosen, Zimt, Agavendicksaft, Wasser und einer Prise Meersalz mit einem Pürierstab zu einer glatten Masse pürieren.

In die Eismaschine geben und ca. 40 Minuten kühlen lassen.

Mandeln und restliche Aprikosen fein hacken und kurz bevor das Eis fest ist, unter die Masse heben. Eis anschließend noch ca. 30 Minuten durchkühlen lassen, je nach Power der Eismaschine.


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Rapunzelstraße 1, D - 87764 Legau
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