Feldsalat mit Grapefruit und gerösteten Kernen

Name: Feldsalat mit Grapefruit und gerösteten Kernen
Ingredients: 100 g Feldsalat; 50 g Topping Knackige Kerne; 1 Orange, geschält und in kleine Stücke geschnitten; 1 Grapefruit, geschält und in kleine Stücke geschnitten; 2 1/2 EL Olivenöl Sicilia DOP, nativ extra; Saft von einer Orange frisch gepresst; 1 EL Weißweinessig; 1 EL Ahornsirup Grad A; ½ TL Kräutersalz jodiert

10 min

vegan

Seraphine
(BerlinKitchen)

Zutaten

Für 2 Personen

100 g Feldsalat
50 g Rapunzel Topping Knackige Kerne
1 Orange, geschält und in kleine Stücke geschnitten
1 Grapefruit, geschält und in kleine Stücke geschnitten

Dressing:

2 1/2 EL Rapunzel Olivenöl Sicilia DOP, nativ extra
Saft von einer Orange frisch gepresst
1 EL Rapunzel Weißweinessig
1 EL Rapunzel Ahornsirup Grad A
½ TL Rapunzel Kräutersalz jodiert

Zubereitung

Feldsalat waschen und in einem Sieb abtropfen lassen. Die Orangen- und Grapefruit-Stücke mit dem Feldsalat in einer Salatschüssel mischen.

Alle Zutaten für das Dressing in einem Kännchen mixen und gleichmäßig über den Salat träufeln. Den Topping-Mix Knackige Kerne über den Salat streuen und servieren.