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Fruchtiger Chicorée Salat

Details


Zubereitungszeit
20 min
Fruchtiger Chicorée Salat
Fruchtiger Chicorée Salat

Zubereitung


Apfel mit der Schale in Scheiben schneiden, mit etwas Zitronensaft beträufeln.
Chicorée putzen, den Strunk entfernen und in Streifen schneiden.

Den Joghurt mit Ahornsirup, Balsamico, Meerrettich, Leinöl und Gewürzen mischen.

Chicoréestreifen und Apfelscheibchen mit der Salatsauce vermengen und in die Mitte einer flachen Platte geben, mit einem Kranz aus Ackersalat umgeben und mit Studentenfutter bestreuen.

Tipp: Salat mit Ziegenkäse und frischem Brot servieren.

Zutaten


für 2 Personen

verwendete Rapunzel Produkte


1400025 Ahornsirup Grad A
1050460 Condimento Bianco
1002330 OXYGUARD® Leinöl nativ
1200335 Meersalz jodiert
810550 Studentenfutter
RAPUNZEL NATURKOST GmbH
Rapunzelstraße 1, D - 87764 Legau
Telefon: +49 (0) 8330 / 529 - 0
Telefax: +49 (0) 8330 / 529 - 1188
E-Mail: info@rapunzel.de
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