Seit seiner Gründung steht Rapunzel mit seinem breiten Sortiment für rein vegetarische Produkte. 86 % davon sind sogar vegan. Zu den meisten unserer vegetarischen Produkte bieten wir eine vegane Alternative. Denn vegetarische Lebensmittel sind nicht nur gut für die Gesundheit von Mensch, Tier und Natur, sondern auch deutlich klimafreundlicher.* Zum Vergleich: Für die Produktion von 1 kg Rindfleisch werden etwa 13 kg CO₂ ausgestoßen. Bei 1 kg Linsen sind es nur 0,7 kg.