Aktuelles aus dem Bereich Ernährung & Gesellschaft

[30.06.2022] In dem Dreieck aus Bauherr, Generalunternehmer und Architekt agiert der technische Projektleiter für Rapunzel als Vermittler, der dafür sorgt, dass alle Räder geschmeidig ineinander greifen.

[28.06.2022] Aus einem nahegelegenen Sand-, Kies- sowie Transportbetonwerk kommt der Beton für die Wände, Decken und Betonplatten der Rapunzel Welt. Und birgt eine Besonderheit in sich …

[25.06.2022] Ganze 170 traditionell und mit viel Liebe gefertigte Stühle ziehen in das Bistro im Besucherzentrum, die Rapunzel Welt, ein. Dazu Massivholzmöbel für die Ausstellung, den Laden und den Pop-up-Store.

[23.06.2022] Sommer, Sonne, Baden, Grillen – fehlt da nicht was? Eis! Die köstliche Abkühlung darf an diesen warmen Sommertagen natürlich nicht fehlen. Mit den Rapunzel Eisrezepten zeigen wir Ihnen, wie Sie selbst das leckere Bio-Dessert herstellen können.

[20.06.2022] Auf einem Trommelröster rösten die Rapunzel Röstmeister besten Kaffee – künftig live erlebbar in der Rapunzel Welt.

[16.06.2022] Eine 14,5 m hohe Wendeltreppe aus Holz wird einer der Hingucker in der Rapunzel Welt. Bei der Herstellung wurde konsequent nachhaltig vorgegangen.

[14.06.2022] Einen Großteil unserer Goldleinsaat beziehen wir aus einem vorbildlichen Bio-Anbauprojekt in der Ukraine. Aufgrund der aktuellen Situation in der Ukraine war es lange nicht möglich, die Leinsaat der letzten Ernte zu exportieren. Jetzt ist die Leinsaat auf dem Weg zu uns. Und wir hoffen, dass alles gut ankommt.

[14.06.2022] Als Generalunternehmer hält Filgis die Hand über das Gesamtprojekt Rapunzel Welt und steuert alle beteiligten Gewerke und Unternehmen.

[12.06.2022] Da Kinderarbeit aus einer Mangelsituation entsteht, bezahlen wir unseren Anbaupartner über die gesamte Lieferkette hinweg fair. So haben die Kinder die Möglichkeit, eine Schule zu besuchen, statt für das Familieneinkommen mit aufkommen zu müssen.

[10.06.2022] Der Terrazzo und Sichtestrich in der Rapunzel Welt besteht aus nachhaltigen Materialien und ist sogar recycelbar.

[09.06.2022] So viel Vielfalt verdient mehr als den Namen „Besucherzentrum“. Dank Ihrer Teilnahme am Gewinnspiel im vergangenen Herbst und den rund 6.300 kreativen Vorschlägen steht der Name nun endgültig fest.

[01.06.2022] Picknick auf der Genießerwiese, ein neu geschaffener Hohlweg aus Allgäuer Rundhölzern und eine verwunschene Liebeslaube. Das Gespräch mit Jörg Bischoff nimmt uns mit in die Welt des Gartens. Genauer: den für das Besucherzentrum!

[19.05.2022] Immer mehr Regenwald wird gerodet, immer mehr Wäldern geht es schlecht. Und das, obwohl Bäume so wichtig für unser gesamtes Ökosystem sind. Die gute Nachricht: Wir alle können unseren Bäumen Gutes tun.

[14.05.2022] Bei Rapunzel Naturkost findet Fairer Handel jeden Tag statt. Die Partner des Fair-Trade-Programms HAND IN HAND schätzen die Zusammenarbeit seit 1992.

[25.04.2022] "Nur eins ist sehr gut" – damit beschreibt Öko-Test auf der Titelseite der Mai-Ausgabe 2022 das Rapunzel Olivenöl Kreta P.G.I., nativ extra. Es überzeugt in allen Kategorien und setzt sich klar ab.

[21.04.2022] Mit Kindern in der Küche zu werkeln kann viel Spaß machen. Tipps und Tricks sowie leckere Rezepte für Groß und Klein finden Sie in unserer Rezeptesammlung "Kochen mit Kindern". 

[18.04.2022] Aus der unmittelbaren Nachbarschaft kommt der Schreiner, der das Besucherzentrum u.a. mit einer Kochwerkstatt ausstattet. Was Schreiner Georg Konrad und den Rapunzel Gründer Joseph Wilhelm verbindet, ist der Wunsch nach Echtem – in Form von massiven Holzmöbeln oder in Form von echten Bio-Lebensmitteln.

[14.04.2022] Ab nun ist die italienische Pasta von Rapunzel in 100 % Papier verpackt. Ein weiterer Schritt im großen Thema „nachhaltige Verpackungsmöglichkeiten“.

[12.04.2022] Herzstück ist eine interaktive Ausstellung rund um Bio und unser Engagement für eine gesunde und gerechte Welt. Erfahren Sie im Interview mit der Herstellungsleiterin, wie der Ausstellung Leben eingehaucht wird.

[06.04.2022] Die neue Nougat-Creme – dank feiner Kakaobutter cremig schmelzend auf der Zunge. Die Creme ist ohne Palmöl und somit perfekt für alle geeignet, die darauf verzichten möchten. Probieren lohnt sich.

[25.03.2022]  Seit 1992 arbeitet der türkische Bio-Bauer Cemal Tahmaz mit Rapunzel zusammen. Erfahren Sie hier, warum er von Anfang an auf ökologische Landwirtschaft setzte – und weshalb er bis heute die Partnerschaft im Rapunzel Türkei-Anbau-Projekt schätzt.

[18.03.2022] Der aktuelle Bericht des Weltklimarats IPCC zeigt, dass uns beim Klimaschutz die Zeit davonläuft. Wie wir uns engagieren, lesen Sie in unserem Nachhaltigkeitsbericht. Kann unsere Welt auch auf Sie zählen?

[13.03.2022] Manchmal muss es einfach schnell gehen. Hier haben wir für Sie eine bunte Auswahl an Rezepten zusammengefasst, die in 30 Minuten oder weniger zubereitet sind.

[12.03.2022] Wie mithilfe der Kaffeerösterei das Gebäude warm gehalten werden wird und warum es bei der technischen Gebäudeausrüstung darum geht, dass die Besucher rein gar nichts von Heizung, Lüftung und Co. merken, lesen Sie auf unserem Blog zum Bau des Besucherzentrums.

Müsli, Schoko und Co.

[10.03.2022]  Ob Langschläfer oder Frühaufsteher. Lassen Sie sich inspirieren von diesen Frühstücks-Rezeptideen, allesamt mit Rapunzel Produkten in 100 % Bio-Qualität. Erfahren Sie hier mehr über den FAIRWERT im März.

Worte reichen nicht, um auszudrücken, wie betroffen wir sind. Mit einem Bild zeigen wir unsere Solidarität, unser Mitgefühl und unsere tiefe Verbundenheit mit den Menschen in der Ukraine. Schicken mit den Kerzen, die wir angezündet haben, Licht, Hoffnung und Wärme – für Frieden in der Welt. Denn wir alle sind Weltenbürger und Teil dieser einen Erde.

[03.2022] Etwas so Einzigartiges wie unsere Welt darf man nicht unter Wert verkaufen. Lebensmittel wollen wertgeschätzt, Ökosysteme beschützt und Menschen fair bezahlt werden. Wir glauben daran, dass Fairness wirklich mehr wert ist. Darum heißt der Mehrwert unserer Produkte für eine gerechte Welt FAIRWERT. Entdecken Sie hier und im Bio-Fachhandel unsere 15 FAIRWERTE.

[17.02.2022]  Mit ein bisschen Naschen Gutes tun: Rapunzel unterstützt mit dem Verkauf der Schokoladen-Täfelchen Vollmilch und Zartbitter das gemeinnützige Solarprojekt IMAGINE LIGHT im Regenwald von Costa Rica und Ecuador. Pro Täfelchen geht 1 Cent an das Projekt. 2021 kamen dabei 4.960,50 Euro zusammen.

[10.02.2022]  Die perfekte Synthese aus Tradition und Moderne: Balsamico und andere Essigspezialitäten aus Bio-Trauben bezieht Rapunzel von seinem Partner Acetum in Norditalien.

[08.02.2022]  Ende der 80er-Jahre war Schokolade im Bio-Laden revolutionär. Heute ist es zum Glück völlig normal. Unsere Zartbitter-, Krachnuss-, Nirwana und Vollmilch-Schokoladen waren weltweit die ersten Bio-Schokoladen und gehören heute zu den Klassikern für alle Schoko-Fans.

[02.2022]  Winterzeit ist Anzuchtzeit – und damit beginnt die Gartensaison. Egal ob Sie eine große Grünfläche haben, ein Hochbeet oder etwas Platz auf dem Fensterbrett – selbst zu gärtnern macht Spaß und ist nachhaltig. Wertvolle Tipps und Tricks fürs Bio-Gärtnern haben wir für Sie zusammengetragen – auch im Videoformat.

[28.01.2022]  In der Februar-Ausgabe 2022 untersucht Öko-Test Leinsamen. Die Rapunzel Leinsaat geschrotet wird in der Sensorik und der Kategorie „Arbeitsschutz und Transparenz“ mit „sehr gut“ bewertet und erhält im Gesamturteil ein „Befriedigend“.

[01.2022]  Der HAND IN HAND-Fonds hat die Zwei-Millionen-Euro-Marke geknackt: Seit seiner Gründung 1998 durch Rapunzel Naturkost und die Deutsche Umwelthilfe bewilligte der Fonds diese Summe für öko-soziale Projekte in Afrika, Lateinamerika und Asien. 2021 wurden insgesamt 200.000 Euro für 45 Projekte bereitgestellt.

[29.01.2022] Lesen Sie mehr über die zwölf Meter lange Theke und die Gastro-Innenausstattung für das große Rapunzel Besucherzentrum sowie über den passionierten Unternehmer, der den Rahmen für Pizza, Pasta & Pane bereitstellt.

[03.01.2022]  In der Januar-Ausgabe 2022 untersucht Öko-Test 50 Früchtemüslis, u. a. auch das von Rapunzel. Nach Einschätzung von Öko-Test ergibt sich die Gesamtnote „befriedigend“.