Bio & Fair HAND IN HAND-Partner KCU aus Tansania
KCU – ein Projektbesuch am Victoriasee
Vor Ort in Tansania bei KCU und Hekima
KCU – ein Projektbesuch am Victoriasee
Ein Ständchen im Schulgarten: Herzlicher Empfang in der Hekima-Schule.
Rapunzel Gründer und Gesellschafter Joseph Wilhelm berichtet von seiner Reise nach Tansania an die Ausnahmeschule Hekima Girls‘ Secondary School und den Rapunzel Lieferanten KCU für bio-fairen Kaffee – zwei Rapunzel Partner für eine bessere Welt.
Eine Einladung nach Tansania
Im Juni 2018 hatte ich die Gelegenheit, mit zwei KollegInnen eine seit Langem geplante Reise nach Tansania zu unternehmen. Dazu gab es gleich zwei Anlässe.
Aktueller Anlass war die Fertigstellung neuer Schlaf- und Sozialräume für die Schülerinnen der Hekima Girls‘ Secondary School in Bukoba am Lake Victoria. Die bisherigen Räumlichkeiten waren bei einem verheerenden Erdbeben im Jahr 2016 zerstört bzw. so stark beschädigt worden, dass eine Reparatur unmöglich war. Aufgrund unserer langjährigen engen Beziehung zu dieser einzigartigen Internatsschule für Mädchen und zu deren Gründerin und Leiterin Sister Esther war es uns selbstverständlich, sie beim Neubau finanziell zu unterstützen.
Aktueller Anlass war die Fertigstellung neuer Schlaf- und Sozialräume für die Schülerinnen der Hekima Girls‘ Secondary School in Bukoba am Lake Victoria. Die bisherigen Räumlichkeiten waren bei einem verheerenden Erdbeben im Jahr 2016 zerstört bzw. so stark beschädigt worden, dass eine Reparatur unmöglich war. Aufgrund unserer langjährigen engen Beziehung zu dieser einzigartigen Internatsschule für Mädchen und zu deren Gründerin und Leiterin Sister Esther war es uns selbstverständlich, sie beim Neubau finanziell zu unterstützen.
In diesem Zusammenhang war es der Wunsch der Schulleitung und des Lehrerkollegiums, die Räumlichkeiten nach mir und dem HAND IN HAND-Programm zu benennen.
Da die Räume zeitnah in Betrieb genommen werden sollten, konnten wir die Reise nicht weiter aufschieben. Bei so weiten Reisen versuchen wir immer, mehrere Reiseziele zu verbinden. In diesem Fall besonders naheliegend, denn unser HAND IN HAND-Partner, die Kaffeebauern- Kooperative KCU (Kagera Cooperative Union), hat ihren Sitz ebenfalls in Bukoba, einer beschaulichen und hübschen Stadt am westlichen Ufer des Victoriasees gelegen.
Da die Räume zeitnah in Betrieb genommen werden sollten, konnten wir die Reise nicht weiter aufschieben. Bei so weiten Reisen versuchen wir immer, mehrere Reiseziele zu verbinden. In diesem Fall besonders naheliegend, denn unser HAND IN HAND-Partner, die Kaffeebauern- Kooperative KCU (Kagera Cooperative Union), hat ihren Sitz ebenfalls in Bukoba, einer beschaulichen und hübschen Stadt am westlichen Ufer des Victoriasees gelegen.
Feierliche Eröffnung der neuen Schlafsäle durch Rapunzel Gründer Joseph Wilhelm und Sr. Esther Buberwa (beide links).
Langjähriger Lieferant für bio-fairen Kaffee
Kooperativen sind in Tansania seit Jahrzehnten ein erklärtes politisches Instrument, um kleinbäuerliche Strukturen zu fördern. Konflikte können sich ergeben, wenn die individuellen Wünsche der Bauern dem Gemeinsinn der Kooperative entgegenstehen. Denn auch die in über die Unterkooperativen im Kooperativen-Verbund KCU organisierten Kleinbauern stehen in Bezug auf Preis und Qualität in Konkurrenz zu anderen am Weltmarkt aktiven Ländern. Ich meine dabei nicht den allgemeinen Markt für konventionellen Kaffee, sondern fair gehandelten Bio-Kaffee aus vergleichbaren Ursprüngen.
Bei unserem Besuch ging es deshalb auch um Themen wie Kaffeequalität, Kaffeepreise, Lebensumstände der bäuerlichen Familien und Maßnahmen der nachhaltigen und biologischen Plantagenbewirtschaftung.
Bei unserem Besuch ging es deshalb auch um Themen wie Kaffeequalität, Kaffeepreise, Lebensumstände der bäuerlichen Familien und Maßnahmen der nachhaltigen und biologischen Plantagenbewirtschaftung.
Impulse für die Landwirtschaft
Stationiert im traditionellen Kolping-Hotel in Bukoba, ist es ein sehr eindrückliches Erlebnis, tagsüber in die weit verstreut liegenden Dörfer der 143 Primary Societies mit rund 60.000 Bauern zu kommen. Rund ein Viertel der Kleinbauern ist bio- sowie Fairtrade- bzw. HAND IN HAND-zertifiziert. Sie werden dabei von 46 sogenannten Field Officers, den bei der Dachkooperative angestellten Bauernbetreuern, unterstützt.
Über diese Struktur beraten und unterstützen wir seit Beginn an, um die landwirtschaftlichen Maßnahmen und Qualität zu fördern und zu optimieren. Zu den wichtigsten Maßnahmen gehört, die geeigneten Mischkulturen zu finden, um Schatten durch größere Bäume für die Kaffeepflanzen zu erzielen.
Über diese Struktur beraten und unterstützen wir seit Beginn an, um die landwirtschaftlichen Maßnahmen und Qualität zu fördern und zu optimieren. Zu den wichtigsten Maßnahmen gehört, die geeigneten Mischkulturen zu finden, um Schatten durch größere Bäume für die Kaffeepflanzen zu erzielen.
Es geht aber auch darum, den Bauern zu einer Ertragssteigerung zu verhelfen. Dabei hilft die Beratung, wie der anfallende Mist aus Ziegen-, Schweine- und manchmal auch Kuhhaltung als Oberflächenkompostierung am effektivsten eingesetzt werden kann. Aber auch mit Kompost wird die Bodenfruchtbarkeit erhöht, was die Ernten steigern kann.
In Zeiten des Klimawandels ist die Gesundheit der langlebigen Kaffeesträucher (bis zu 40 Jahre) und ein sinnvoller Ertrag aus unserer Sicht entscheidend für die Existenzsicherung der Kleinbauern. Die durchschnittliche Liefermenge der Bauern an die Kooperative beträgt nämlich nur 20 kg. Dies macht deutlich, dass ihnen eine Verdoppelung der Erntemengen mehr bringen kann als 20 oder 30 Cent Mehrpreis.
In Zeiten des Klimawandels ist die Gesundheit der langlebigen Kaffeesträucher (bis zu 40 Jahre) und ein sinnvoller Ertrag aus unserer Sicht entscheidend für die Existenzsicherung der Kleinbauern. Die durchschnittliche Liefermenge der Bauern an die Kooperative beträgt nämlich nur 20 kg. Dies macht deutlich, dass ihnen eine Verdoppelung der Erntemengen mehr bringen kann als 20 oder 30 Cent Mehrpreis.
In den Basiskooperationen wird der Robusta-Bio-Kaffee handverlesen.
Feldbesuche am Victoriasee
Wir durften viele Bauernfamilien in ihren meist mitten in den Anbauflächen gelegenen Anwesen treffen. Damit können wir ihre Situation besser verstehen, um geeignete Maßnahmen zur Verbesserung der allgemeinen Lebensbedingungen und der landwirtschaftlichen Basis zu entwickeln.
In einfachen und sauberen Räumlichkeiten der Basiskooperativen finden der Ankauf des Rohkaffees von den Mitgliedern sowie die Reinigung des Kaffees statt. Zuerst erfolgt eine grobe Vorreinigung mit Windsichten und Sieben, um gröberes Fremdmaterial wie Ästchen und Steine zu entfernen. Dann wird das Fruchtfleisch von der Kaffeekirsche entfernt.
In einfachen und sauberen Räumlichkeiten der Basiskooperativen finden der Ankauf des Rohkaffees von den Mitgliedern sowie die Reinigung des Kaffees statt. Zuerst erfolgt eine grobe Vorreinigung mit Windsichten und Sieben, um gröberes Fremdmaterial wie Ästchen und Steine zu entfernen. Dann wird das Fruchtfleisch von der Kaffeekirsche entfernt.
Die so gewonnenen Kaffeebohnen werden anschließend an der Sonne getrocknet und schließlich noch handverlesen, bevor der Rohkaffee in Sisal-Säcken versandfertig abgewogen wird.
In den Versammlungsräumen der Primary Societies, in denen regelmäßig Mitgliederversammlungen stattfinden, konnten wir intensive Gespräche mit den Vorständen führen. Hier sind auch Frauen gut vertreten, was die starke Stellung der Frau in der bäuerlichen Familie zum Ausdruck bringt. Die Basiskooperativen haben jeweils zwischen 100 und 200 Mitglieder, die sich meist über mehrere Ortschaften verteilen. Daher sind die Räume auch immer ein Zentrum des sozialen Lebens der Kleinbauern im Ort.
In den Versammlungsräumen der Primary Societies, in denen regelmäßig Mitgliederversammlungen stattfinden, konnten wir intensive Gespräche mit den Vorständen führen. Hier sind auch Frauen gut vertreten, was die starke Stellung der Frau in der bäuerlichen Familie zum Ausdruck bringt. Die Basiskooperativen haben jeweils zwischen 100 und 200 Mitglieder, die sich meist über mehrere Ortschaften verteilen. Daher sind die Räume auch immer ein Zentrum des sozialen Lebens der Kleinbauern im Ort.
Vom Für und Wider einer Kooperative
Das inzwischen verabschiedete Gesetz zum Schutz der Kooperativen hat zwei Seiten. Demnach dürfen private Aufkäufer keinen Kaffee mehr von Bauern direkt aufkaufen, auch wenn sie bessere Preise bezahlen. Dadurch werden aus meiner Sicht ineffiziente Strukturen und Misswirtschaft in den großen Strukturen der Kooperativen gefördert – statt eines gesunden Wettbewerbs.
Fotografin Justina Wilhelm, Tochter von Joseph Wilhelm, und die Familie eines Anbauers vor dem Mischwald aus Bananen, Kaffee und anderen Pflanzen.
Hand in Hand mit Afrika
Am Schluss unseres Programms stand dann noch eine Gesprächsrunde mit dem Board (Verwaltungsrat) der Kooperative in der Hauptverwaltung in Bukoba. Eine gute Gelegenheit, die Herausforderungen und Chancen eines Fairhandels-Programms auch auf dieser Ebene zu diskutieren. Dabei wird es immer wieder vertretbare Kompromisse zwischen unserer europäischen Sicht und den Bedürfnissen und Gepflogenheiten der afrikanischen Menschen geben.
Ich halte dies auch für sinnhaft und notwendig: Haben wir Europäer dem afrikanischen Kontinent über Jahrhunderte auch zweifelhafte Errungenschaften und Strukturen hinterlassen, mit denen viele afrikanische Nationen bis heute zu kämpfen haben.
Es gibt so viele Aspekte, die wir uns beim Genuss einer Tasse Kaffee immer wieder mal ins Bewusstsein rufen sollten. Inspiriert und motiviert für die weitere Zusammenarbeit haben wir unseren langen Rückweg über Daressalam nach Hause angetreten.
Es gibt so viele Aspekte, die wir uns beim Genuss einer Tasse Kaffee immer wieder mal ins Bewusstsein rufen sollten. Inspiriert und motiviert für die weitere Zusammenarbeit haben wir unseren langen Rückweg über Daressalam nach Hause angetreten.
Bohnenkaffee
Heldenkaffee Arabica, ganze Bohne HAND IN HAND
Heldenkaffee Arabica, gemahlen HAND IN HAND
Heldenkaffee Crema, ganze Bohne HAND IN HAND
Heldenkaffee Espresso, ganze Bohne HAND IN HAND
Heldenkaffee Espresso, gemahlen HAND IN HAND
Heldenkaffee Hausmischung, ganze Bohne HAND IN HAND
Heldenkaffee Hausmischung, gemahlen HAND IN HAND
Heldenkaffee Mild, gemahlen HAND IN HAND
Heldenkaffee Viva, ganze Bohne HAND IN HAND
Heldenkaffee Viva, gemahlen HAND IN HAND