Weihnachtsmenüs – festliche Rezepte für die ganze Familie
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Lassen Sie uns offen sein für alles Neue, was kommt, und gemeinsam bestes Bio-Essen genießen! Wir haben die Kochschürzen umgebunden und leckere Weihnachtsmenüs für Sie kreiert.
Mit dieser bunten Menüauswahl möchten wir möglichst viele von Ihnen inspirieren. Alle Gerichte sind vegetarisch und viele davon vegan. Allerdings können alle aber auch ganz einfach nach Wunsch abgewandelt werden, damit jede/r glücklich an der Weihnachtstafel sitzt.
Lassen Sie sich von den Veggie-Weihnachtsmenüs und tollen Variationen für den Weihnachtsklassiker Kartoffelsalat inspirieren. Kombinieren Sie auch gerne die einzelnen Gänge der Menüs untereinander – ganz nach Ihrem Geschmack.
Wir wünschen Ihnen eine frohe Weihnachtszeit.
Und für Silvester: Same procedure as every year?
Falls Sie für Silvester auch schon Inspirationen sammeln möchten, dann finden Sie hier neben fancy Getränken und Kuchen auch ein komplettes Menü.
Weihnachtsmenü 2023
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![Cranberry-Zimt-Aperitif Cranberry-Zimt-Aperitif](img/main/cranberry_zimt_aperitiv.jpg)
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![Rote Bete auf weihnachtlichem Feldsalat Rote Bete auf weihnachtlichem Feldsalat](img/main/rotebete_carpaccio.jpg)
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![Rotkohl Suppe Rotkohl Suppe](img/main/rotkohl_suppe.jpg)
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![Veganer Weihnachtsbraten im Blätterteigmantel Veganer Weihnachtsbraten im Blätterteigmantel](img/main/veggie_weihnachtsbraten.jpg)
![Samba Affogato Samba Affogato](img/main/samba_affogato.jpg)
Weihnachtsmenü von den Wilhelm-Schwestern
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![Shrub mit Prosecco Shrub mit Prosecco](img/main/shrub-prosecco.jpg)
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![Tomatensuppe mit Zedernüssen Tomatensuppe mit Zedernüssen](img/main/weihnachts-suppe.jpg)
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![Bunter Rapunzel-Grünkohl-Salat Bunter Rapunzel-Grünkohl-Salat](img/main/bunter-gruenkohl-salat.jpg)
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![Mediterranes Kartoffelpüree mit Sellerieschnitzel, Karottengemüse und Sauce Mediterranes Kartoffelpüree mit Sellerieschnitzel, Karottengemüse und Sauce](img/main/sellerieschnitzel-karottengemuese.jpg)
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![Espresso-Brownies mit Kokossahne, klassisch oder vegan Espresso-Brownies mit Kokossahne, klassisch oder vegan](img/main/schokobrownie.jpg)
Variationen für den Weihnachts-Klassiker: Kartoffelsalat
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![Kartoffelsalat mit Gurke Kartoffelsalat mit Gurke](img/main/joseph_kartoffelsalat.jpg)
![Ayurvedischer Kartoffelsalat Ayurvedischer Kartoffelsalat](img/main/ayurveda_kartoffelsalat.jpg)
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![Cremiger Kartoffelsalat mit veganer Mayo Cremiger Kartoffelsalat mit veganer Mayo](img/main/kartoffelsalat_stina.jpg)
Weihnachtsmenü von Stina Spiegelberg aus dem Jahr 2018
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![Cranberry Spritz mit Lorbeer Cranberry Spritz mit Lorbeer](img/main/cranberry-spritz.jpg)
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![Blaukraut-Gewürzsuppe mit geräuchertem Schwarzbrot-Chip Blaukraut-Gewürzsuppe mit geräuchertem Schwarzbrot-Chip](img/main/rotkohlsuppe.jpg)
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![Chipotle-Braten mit Senfkruste, Spinatknödel und Balsamico-Seitlingen Chipotle-Braten mit Senfkruste, Spinatknödel und Balsamico-Seitlingen](img/main/chipotle_braten.jpg)
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![Pecan Pie mit Spekulatiuseis und Amaretto-Sauce Pecan Pie mit Spekulatiuseis und Amaretto-Sauce](img/main/pekan-tarte.jpg)
Weihnachtsmenü von BerlinKitchen aus dem Jahr 2017
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![Fenchel-Orangen-Salat mit geröstetem Kernemix Fenchel-Orangen-Salat mit geröstetem Kernemix](img/main/fenchel-orangen-salat.jpg)
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![Linsen-Pilz-Tartes mit Rote-Bete-Türmchen Linsen-Pilz-Tartes mit Rote-Bete-Türmchen](img/main/linsen-pilz-tartes.jpg)
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![Seidige Orangen-Creme mit kandierten Schoko-Orangen Seidige Orangen-Creme mit kandierten Schoko-Orangen](img/main/seidige-orangen-creme.jpg)
Weihnachtsmenü von BerlinKitchen aus dem Jahr 2016
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![Schwarzwurzelsuppe mit Pastinaken Schwarzwurzelsuppe mit Pastinaken](img/main/schwarzwurzelsuppe.jpg)
![Frische Brötchen einfach und schnell selbst gemacht Frische Brötchen einfach und schnell selbst gemacht](img/main/ofen-broetchen.jpg)
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![Wirsingrouladen, gefüllt, auf Tomatensauce Wirsingrouladen, gefüllt, auf Tomatensauce](img/main/wirsing-rouladen.jpg)
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![Kandierte Pekannüsse und Cranberries auf frischem Spinatsalat, mit geröstetem Sesam-Dressing Kandierte Pekannüsse und Cranberries auf frischem Spinatsalat, mit geröstetem Sesam-Dressing](img/main/spinatsalat.jpg)
![Schokoladenkuchen mit Kokosblütenzucker, ohne Mehl Schokoladenkuchen mit Kokosblütenzucker, ohne Mehl](img/main/schokokucken-kokosblueten.jpg)