MEDITERRANER GENUSS | 5 … MIT SOMMERFRISCHER, GESUNDER MITTELMEERKÜCHE! Natürlich wertvoll – die mediterrane Ernährung Wer liebt sie nicht – die herrlich sommerlich-frischen Gerichte der Mittelmeerküche? Sie ist nicht nur ausgesprochen vielseitig und schmackhaft, sie gilt auch als besonders gesund. Was sie prägt, sind naturbelassene, überwiegend pflanzliche Lebensmittel. So stehen viel frisches, buntes Gemüse, Obst, Getreide, Hülsenfrüchte, hoch- wertiges Olivenöl, Nüsse und Samen auf dem täglichen Speiseplan. Da wundert es nicht, dass 2 von 5 Regionen der „Blue Zones“ – der Gebiete, in denen besonders viele über Hundertjährige leben – genau in Italien und Griechenland liegen. Denn mit dieser Ernährung nimmt man ganz nebenbei eine Fülle gesundheitsfördernder Nährstoffe auf. Also dann ... ab in den Süden – mit mehr vom Mitt elmeer! Mediterran genießen – das heißt übrigens auch, entspannen und bewusst genießen. Sich Zeit zu nehmen, sich Zeit zu lassen. Ob mit Freunden und Familie oder alleine, ob beim Kochen, Essen oder Feiern.