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Questi imballaggi proteggono i nostri Prodotti


Il più ecologico e il più sicuro possibile per gli alimenti.
Da Rapunzel ci teniamo molto all'ambiente. Ciò si manifesta nel modo in cui trattiamo i nostri prodotti alimentari e i loro imballaggi. Trovare il giusto imballaggio è l'equilibrio tra la migliore protezione possibile per i nostri prodotti biologici di alta qualità e la migliore soluzione di imballaggio ecocompatibile.

Rapunzel ha lavorato intensamente per un lungo periodo di tempo per rendere gli imballaggi più sostenibili. Alcuni colleghi che si occupano di discipline diverse e produttori di packaging testano e sviluppano continuamente nuovi materiali di imballaggi ecologici.

Alcuni dei nostri sucessi sono direttamente visibili (ad esempio la trasformazione della nostra gamma di prodotti di riso in carta da imballaggio e l'assortimento non imballato/ sfuso). Altri imballaggi invece, non direttamente visibili, come il passaggio a coperchi senza PVC.

Con altri prodotti, la questione del cambiamento è più complessa: forniremo la base delle informazioni sui diversi materiali che utilizziamo.

Materiale da imballaggio 2018

Distribuzione dei materiali di imballaggio in base al peso
L'alta percentuale di vetro deriva dall'elevato peso del vetro e dalla grande quantità di prodotti confezionati in vetro della gamma Rapunzel (ad es. creme spalmabili e oli da cucina).
L'alta percentuale di vetro deriva dall'elevato peso del vetro e dalla grande quantità di prodotti confezionati in vetro della gamma Rapunzel (ad es. creme spalmabili e oli da cucina).

Come deve essere il nostro packaging


Gli imballaggi proteggono i prodotti, mantengono quindi la loro qualità. Offrono spazio per importanti informazioni sul prodotto e dovrebbero esser privi di problemi nell'utilizzo delle macchine per l'imballaggio. Gli imballaggi consentono ai prodotti di resistere al loro trasporto senza danni e sono importanti per un immagazzinamento senza problemi. Sia l'aspetto visivo che la maneggevolezza devono essere piacevoli: quanto è facile aprire la confezione? La confezione può essere richiusa?

Inoltre, c'è ovviamente l'aspetto ambientale: gli imballaggi devono essere ecologici, rispettosi delle risorse e riciclabili e le sue materie prime devono essere disponibili.

Ulteriori informazioni sui diversi materiali di imballaggio

Vetro

A causa dell'elevata percentuale di prodotti in vetro e per il fatto che il vetro ha un peso molto più elevato rispetto ad altri materiali, come i film plastici, le confezioni in vetro rappresentano l'84% di tutti gli imballaggi di Rapunzel. L'80 percento è vetro riciclato. I vantaggi del vetro sono la sua riusabilità, l'eccellente protezione che offre contro le influenze esterne e la buona visibilità del prodotto.

Poiché la produzione di vetro richiede tanta energia, cerchiamo sempre di renderlo il più efficiente possibile. In particolare, ciò significa che per ciascun vetro fabbricato singolarmente si utilizza solo il materiale strettamente necessario.
 

FAQ sul Vetro
 

Quale adesivo viene utilizzato per le etichette?
Usiamo la colla a base di caseina per i vasetti delle creme spalmabili. Questo è un adesivo a base d'acqua che può essere rimosso senza lasciare residui e che prevengono danni agli impianti di riempimento. Per altri prodotti come i legumi in lattina, utilizziamo colle sintetiche.

Coperchi in Metallo


PVC-freie und weichmacherfreie Deckel mit weißem oder blauem Dichtungsring auf Rapunzel Gläsern

Componenti di un coperchio


I coperchi metallici sono un sistema di confezionamento complesso. Sono in metallo e hanno un rivestimento interno. Un anello di tenuta, chiamato anche “compound”, assicura che il coperchio si chiuda saldamente. Il rivestimento e il “compound” sono particolarmente rilevanti per un imballaggio a-tossico.

Coperchi privi di PVC


Rapunzel utilizza solo coperchi senza PVC per tutti prodotti fabbricati e imbottigliati presso la sede di Rapunzel. I più noti sono i coperchi con anelli di tenuta blu senza PVC e senza plastificanti. Altri produttori di coperchi utilizzano anelli di tenuta privi di PVC e plastificanti di colore bianco. Garantiamo che sia gli anelli di tenuta bianchi che quelli blu non contengano PVC e plastificanti.

Coperchi privo di BPA


Il controverso bisfenolo A (BPA) non viene utilizzato nelle confezioni Rapunzel. In collaborazione con i nostri fornitori, siamo riusciti a cambiare tutti i nostri coperchi per i vasetti con un nuovo rivestimento BPA-NI (NI=non intend). Il rivestimento interno di questa vernice impedisce la corrosione della superficie metallica.

 

Che cosa è BPA?


Il bisfenolo A (BPA) è un composto molto controverso che si trova spesso nei rivestimenti della banda stagnata come tappi a vite e lattine. In base al regolamento UE per gli imballaggi alimentari, il BPA è approvato solo se vengono rispettati i valori limite.

Carta


La carta è composta da materie prime rinnovabili e può essere facilmente riciclata. Per questo motivo, Rapunzel confeziona alcuni dei prodotti più resistenti come il riso in sacchetti di carta stabili e antistrappo realizzati con fibre fresche al 100%. La produzione di fibre fresche non è in concorrenza con la coltivazione di colture alimentari. La carta prodotta con fibre fresche è rinnovabile, biodegradabile e senza OGM. Gli inchiostri da stampa utilizzati per i nostri imballaggi sono privi di olio minerale. In futuro, vogliamo confezionare ancora più prodotti Rapunzel in sacchetti di carta. Ciò richiede tuttavia un investimento in nuove attrezzature per l'imballaggio.

Non tutti i prodotti possono essere confezionati in carta. Il punto è che con gli imballaggi di carta mancano delle importanti proprietà barriera: come umidità, inquinanti ambientali, onnipresenti come MOSH/MOAH (oli di origine minerale derivati dal mondo degli idrocarburi) o cattivi odori che possono penetrare.
La nuova confezione in carta Rapunzel è realizzata in carta stabile e antistrappo. Una finestra trasparente di pergamena, anch'essa di carta, mostra a prima vista quale tipo di riso è contenuto nella confezione. Gli inchiostri da stampa sono privi di olio minerale.

A proposito: gli imballaggi di carta di riso non sono una novità per Rapunzel. Rapunzel ha impacchettato il suo riso in confezioni di carta già nel 1981. Avendo effettuato diversi test con successo nei nuovi materiali di imballaggio in carta e la scoperta di un pacchetto di riso perfettamente conservato dagli anni '80 nel nostro archivio, ci ha convinto ad utilizzare nuovamente la carta come materiale.

Dato che ci piaceva molto l'ottica della vecchia confezione di riso degli anni '80, abbiamo deciso di riutilizzare il vecchio design. Ecco la nuova/vecchia confezione retrò. Il sacchetto di carta è più complesso e il materiale costa molto di più, ma ne vale la pena.

Pellicola


Cristallino cane sugar HAND IN HAND
Cristallino cane sugar HAND IN HAND
Nirwana chocolate with praline filling HAND IN HAND
Nirwana chocolate with praline filling HAND IN HAND
Biofilm 

I Biofilm da materie prime rinnovabili proteggono già una gran parte dei prodotti Rapunzel. Stiamo testando di continuo materiali di materie primi rinnovabili. Una parte delle nostre cioccolate possiedono una pellicola in fibra di legno, ricoperto con un astuccio in carta. Lo zucchero di canna, di palma di cocco e il dolcificante ai datteri, vengono imballati internamente con una pellicola rinnovabile ed esternamente in carta. In seguito ci saranno altri prodotti con questo tipo di packaging.

Purtroppo non tutti i prodotti sono adatti ad essere impacchettati con materie prime rinnovabili. Per esempio le pellicole di cellulosa reggono solo per prodotti con bassi livelli di riempimento.
Natural figs, project, demeter
Natural figs, project, demeter

Pellicole prodotte con una solo sostanza – perfettamente riciclabili
 

Pellicole di una solo sostanza vuol dire che il packaging, incluso l’etichetta, è solo di un tipo di plastica, quindi è riciclabile facilmente. Per esempio l’assortimento del secco, legumi e semi oleosi, sono protetti dalle pellicole in PP.
Perché la plastica? È migliore quando si tratta di proteggere l’alimento contro gli inquinanti ambientali, l’umidità, gli odori e per la conservazione del prodotto.
La frutta secca si trova anche in cartone nell’assortimento dello sfuso.

Original Rapunzel muesli
Original Rapunzel muesli

Pellicola da materie prime rinnovabili


Da Ottobre 2020 il packaging del muesli è stato realizzato in un nuovo materiale: una pellicola composta dal 65 percento di materie prime rinnovabili.

La base per queste materie prime rinnovabili è la canna da zucchero. La parte restante è costituita dalle plastiche convenzionali PET e PE: non è ancora possibile rinunciare del tutto a queste plastiche. Queste materie convenzionali formano per esempio una barriera affidabile contro l'umidità, gli odori e anche contro gli onnipresenti inquinanti ambientali e sono quindi importanti per la protezione del prodotto. Anche una sufficiente stabilità della confezione e la sigillatura delle confezioni non sono ancora garantite in modo affidabile dai biofilm. Dove vanno buttati queste confezioni una volta vuote? Semplicemente nella plastica.

Materiali di imballaggio in plastica

 

La plastica viene molto criticata. Rapunzel la usa con parsimonia e le pellicole utilizzate sono le più sottili possibili. La plastica, anche se criticata molto, ha anche tanti vantaggi. Le pellicole sono compatibili con i macchinari del riempimento, possono variare nelle grandezze del prodotto e proteggono perfettamente l’alimento da inquinanti esterni e sono sigillabili.
Con l’uso dei materiali sottili si risparmia tanto. Riciclati in modo corretto, sono riutilizzabili. Si risparmia CO2 nel trasporto perché sono più leggeri.

 

Quale tipo di plastica utilizziamo?

 

Per pasta, frutta secca, legumi, cereali e muesli utilizziamo materiali che son in plastica PP, PE o PET. Non contengono ftalati. Sono riciclabili, se differenziati in modo corretto.

Alluminio


Quasi nessun altro materiale come l'alluminio è in grado di proteggere, per esempio il cacao, da inquinanti esterni come gli oli minerali. Il cacao per esempio attira fortemente i composti cimici MOSH/MOAH presenti nell'olio minerale. La confezione del cacao è rivestita con una lacca protettiva, così il cacao non entra in contatto diretto con l'alluminio.
Allo stesso tempo, stiamo cercando di ridurre al minimo possibile l'uso dell'alluminio.
Ovunque abbia senso, Rapuzel usa altri materiali.
Oggi confezioniamo Caffè “Gusto”, noci, noci pecan, nocciole tostate e mandorle in sacchetti senza alluminio.

Lamiera di banda stagnata


Le lattine utilizzate da Rapunzel sono realizzate in lamiera di banda stagnata. Sono facili da riciclare e proteggono efficacemente gli alimenti dalla luce. Il controverso bisfenolo A BPA non viene utilizzato. In collaborazione ai nostri fornitori siamo riusciti di trasformare tutti i nostri prodotti in lattina con un rivestimento BPA-NI (NI = non intend). Ciò impedisce la corrosione della superficie metallica della lattina. Fondamentalmente il Bisfenolo A (BPA) è una sostanza approvata per gli imballaggi alimentari in conformità con i valori limite specificati nel regolamento UE.

Assortimento sfuso


Ciò che Rapunzel inizialmente offriva sta tornando di moda. Alimenti sfusi. Dall'autunno 2019 si trovano molti prodotti Rapunzel nei negozi sfusi di recente apertura. Per noi questo significa che stiamo tornando alle nostre radici. 45 anni fa, la maggior parte dei prodotti nel listino prezzi di Rapunzel erano prodotti sfusi, tra qui anche la tradizionale crema di frutta secca a guscio.

Oggi si possono trovare molti prodotti nei negozi sfusi. Senza confezionamento si adattano molto bene la frutta secca, frutta secca a guscio, cereali, legumi e semi oleosi.

Naturalmente anche il nostro amato Original Muesli.
Negli ultimi decenni Rapunzel ha acquisito molta esperienza nell'acquisizione di materie prime in imballaggi originali e di grandi dimensioni. Perché i ristoratori e trasformatori come per esempio i fornai hanno sempre acquistato merce sfuso da cartoni o sacchi di Rapunzel.
Tuttavia, l'imballaggio non può essere completamente eliminato, poiché la merce deve essere ben protetta durante il trasporto. Gli alimenti sono protetti dagli inquinanti esterni oltre che da un cartone anche da un sacchetto di plastica. Questo sacchetto è in PE, un mono materiale con una buona riciclabilità

RAPUNZEL NATURKOST GmbH
Rapunzelstraße 1, D - 87764 Legau
Telefon: +49 (0) 8330 / 529 - 0
Telefax: +49 (0) 8330 / 529 - 1188
E-Mail: info@rapunzel.de
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