Gelato al cocco e lime
Dettagli
10 min
vegan
Preparazione
Grattugiare la scorza di lime. Frullare la purea di cocco, l‘acqua, lo sciroppo d‘agave, le banane e il succo di lime. Aggiungere la scorza di lime. Mettere la crema negli stampini per ghiaccio e lasciare nel congelatore per 12 ore. Mettere i cubetti di gelato nel frullatore e frullarli fino alla consistenza desiderata – poco per una granita, tanto per un gelato cremoso.
Consiglio: Si possono servire utilizzando i gusci delle noci di cocco come coppette.
Ingredienti
3 palline
- 150 g purea di cocco Rapunzel
- 150 ml acqua
- 50 g sciroppo d‘agave
- 2 banane
- 2 lime, dai quali 80 ml succo di lime
- scorza di lime grattugiata
- 2 cucchiai chips di cocco Rapunzel
