Praline di cioccolato con burro di arachidi e datteri

Preparazione

Far sciogliere il cioccolato tritato a bagnomaria. Aggiungere l’olio di cocco e il sale e mescolare bene.

Frullare insieme tutti gli ingredienti per il ripieno e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo, se necessario aggiungendo un po’ d’acqua per ottenere la consistenza desiderata.

Nella teglia per muffin appoggiare le formine di carta, ricoprire il fondo di ogni formina con circa due cucchiai di cioccolato sciolto. Distribuire sul fondo di cioccolato un cucchiaino del ripieno e coprire il ripieno con altri due cucchiai di cioccolato fuso. Mettere in frigorifero per raffreddare. I cioccolatini si conservano in frigorifero per circa 2 settimane.