Aus Leinsamen, Hanfsamen und Kürbiskernen werden wertvolle Spezialmehle hergestellt. Sie sind besonders proteinreich und kreativ einsetzbar. Sie können in herkömmlichen Rezepten einen Teil des Getreidemehls ersetzen und so den Nährstoffgehalt erhöhen. Infos und Rezeptideen finden Sie hier: