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Rapunzel Troja Teller-Linsen erhalten das Gesamturteil "sehr gut"
Keine Pestizidbelastung, sehr gute Inhaltsstoffe und keine festgestellten Mängel
Mit dem Gesamturteil „sehr gut“ hat Öko-Test die Troja Teller-Linsen in der Februar-Ausgabe 2024 bewertet. Insgesamt getestet wurden Teller- und Berglinsen von 20 Anbietern, 14 Produkte stammen aus ökologischem Anbau. Das hervorragende Ergebnis setzt sich aus den sehr gut bewerteten Einzelkategorien "Inhaltsstoffe" und "Weitere Mängel" zusammen.
Die sämig kochenden Linsen zeichnen sich durch ihr kräftig würziges Aroma aus. Der Anbau von Eiweißpflanzen wie Linsen, Bohnen oder Lupinen trägt zu einer vielfältigeren Fruchtfolge und damit zur Erhaltung der Bodengesundheit bei. Leguminosen benötigen im Anbau keinen Stickstoffdünger und reduzieren so die Belastung des Bodens. Gleichzeitig fördern sie durch die Anreicherung von Luftstickstoff in ihren Wurzeln die Bodenfruchtbarkeit. Außerdem dienen sie als wichtige Nahrungsgrundlage für Bestäuber wie beispielsweise Bienen.
Seit vielen Jahren bezieht Rapunzel Troja Linsen aus Spanien und unterstützt damit ein Vogelschutzprojekt in den Feuchtgebieten der La Mancha. Aktuell ist der Bezug aufgrund witterungsbedingtem Ernteausfall leider nicht möglich, so dass Linsen aus der Türkei eingesetzt werden. Sobald wieder spanische Ernten verfügbar sind, erfolgt ein Rückwechsel.
