Sesam-Kokos Eis

10 min

vegan

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Ulrich Schlichting

Zutaten

Für 4 Personen

100 ml Rapunzel Kokosmilch
3 EL Rapunzel Tahin
1 Pr. Rapunzel Meersalz
6 Stück Rapunzel Datteln
1 Pr. Rapunzel Bourbon Vanille
1 Pr. Kardamom
100 - 150 g Eiswürfel
20 g Rapunzel Zartbitter Kuvertüre

Zubereitung

Alle Zutaten zusammen in einen Mixer füllen. Drei Minuten gut durchmengen und zerkleinern. Direkt in kleine Portionen aufteilen. Nach Belieben mit geraspelter Kuvertüre dekorieren. Für noch mehr Festigkeit: In kleine Eisförmchen füllen und 60 Minuten einfrieren.

Tipp: Kleine Portionen servieren, da das Eis sehr gehaltvoll ist.