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alle Rezepte
Hauptgerichte
Linsen Spirelli mit Tomatensauce und knackigen Walnüssen
Linsen Spirelli mit Tomatensauce und knackigen Walnüssen
20 min
8 min
vegan
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Justina
(Wilhelm Studio)
Zutaten
Für 2 Portionen
300 g
Rapunzel Linsen Spirelli
50 g
Rapunzel Tomaten getrocknet, geschnitten in Würfel
3 EL
Rapunzel Tomatenmark, einfach konzentriert
100 ml Wasser mit
2 EL
Rapunzel Cashewmus
oder Hafersahne
1 TL
Rapunzel Meersalz Atlantik
100 g
Rapunzel Walnusskerne Hälften
2 EL
Rapunzel Olivenöl mild, nativ extra
1 EL
Rapunzel Klare Suppe, ohne Hefe
1 Zwiebel, klein, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
2 EL Fitness Sprossen-Mix bioSnacky
Petersilie und Basilikum zum Garnieren
Zubereitung
Linsen Spirelli nach Packungsanleitung kochen.
Währenddessen die getrockneten Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, fünf Minuten stehen lassen. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit Öl anbraten bis die Zwiebel glasig ist, die Tomatenstückchen und Walnüsse und Tomatenmark dazugeben. Das Wasser mit dem Cashewmus in einer Schüssel verrühren und mit in die Pfanne geben und gut verrühren. Die Klare Suppe hinzugeben.
Die fertig gekochten Spirelli mit in die Pfanne geben und kurz ziehen lassen. Auf die Teller geben und mit Sprossen, Petersilie und Basilikum garnieren.
Linsen Spirelli mit Tomatensauce und knackigen Walnüssen
verwendete Rapunzel Produkte
Rote Linsen Spirelli
Tomaten getrocknet, geschnitten in Würfel
Walnusskernstückchen
Cashewmus HAND IN HAND
Tomatenmark, einfach konzentriert, 22% Tr.M.
Meersalz, Atlantik
Olivenöl mild, nativ extra
Klare Gemüsesuppe, ohne Hefe
Fitness Sprossen-Mix bioSnacky
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