Meersalz mit jodhaltigen Algen erhält Note 1

[29.06.2021] Im Salz-Test in der Juli-Ausgabe des Verbrauchermagazins Öko-Test zählt das Rapunzel Meersalz aus Tunesien zu den Testsiegern. Untersucht wurden 21 Speisesalze –Siedesalz, Meersalz und Steinsalz.

Neben dem sehr guten Gesamturteil erhält das Salz ein „sehr gut“ in puncto Inhaltsstoffe. Rapunzel verwendet keine Rieselhilfe und ist damit auch frei vom umstrittenen Natriumferrocyanid (E 535). Das enthaltene, natürlich gebundene Jod liefern Algen von der Küste Islands.

Den gesamten Öko Test-Bericht dazu finden Sie hier: