Rapunzel engagiert sich für eine kontinuierliche Weiterentwicklung des Bio-Landbaus – sowohl regional in Deutschland und in Europa als auch weltweit. In eigenen Anbauprojekten leistet Rapunzel Pionierarbeit. So hatte das Unternehmen bereits 1990 ein Projekt für die weltweit ersten Bio-Kokosnüsse angestoßen. Das älteste und größte Rapunzel Anbauprojekt befindet sich in der Türkei. Seine Wurzeln gehen bis in die Mitte der 70er-Jahre zurück. Ein Beispiel dafür, wie aus einer Vision nachhaltig Wirklichkeit wird.