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Meersalz jodiert

Das Salz wird traditionell in großen Becken, den sogenannten Salzgärten, gewonnen. Meeresalgen von der Küste Islands geben diesem Salz seine natürliche Jodierung. Rein und naturbelassen kann dieses Speisesalz sparsam verwendet werden.
Zutaten
Meersalz, Algen* (0,40%)
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Besonderheiten
abgepackt im Hause Rapunzel

Verwendung
Meersalz jodiert


Weitere Infos


Herstellung
Dieses Meersalz wird auf traditionelle Weise in Salzgärten gewonnen. Durch die schonende Salzgewinnung und Trocknung entsteht ein sauberes, geschmacksintensives Speisesalz. Algen von der Küste Islands liefern natürlich gebundenes Jod.

Hergestellt in
Italien

Herkunft
Isländische Landwirtschaft

Ursprung der Hauptzutat(en)
Island

Lagerhinweis
Bitte trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Meersalz jodiert

Nährwerte

bezogen auf 100g

Brennwert   2 kJ / 1 kcal
Fett   0,00 g
davon gesättigte Fettsäuren   0,00 g
Kohlenhydrate   0,1 g
davon Zucker   0,1 g
Ballaststoffe   0,0 g
Eiweiß   0,03 g
Salz   97,000 g

Vitamine & Mineralien

bezogen auf 100g (% der Referenzmenge)

Jod   2.000 µg (1333%)

Allergene


Eier oder Eierzeugnisse   nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse   nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse   nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide
oder Getreideerzeugnisse
  nicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse   nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse
einschließlich Lactose
  nicht enthalten
Lupinen oder Lupinenerzeugnisse   nicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse   nicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse   Spuren möglich
Senf oder Senferzeugnisse   nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse   nicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse   nicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite
(mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)
  nein
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse   nicht enthalten

Mit großer Sorgfalt pflegen wir unsere Online-Produktdatenbank. Dennoch können wir vereinzelte Fehler nicht ausschließen. Daher bitten wir Sie, diese Angaben immer mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen Unstimmigkeiten auffallen, sind wir dankbar für einen Hinweis an info@rapunzel.de.

Rezepte mit Meersalz jodiert


Buttermilch-Waffeln mit Frühstücksbrei Ayurveda
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Süßkartoffel Falafel mit Gomasio und Kurkuma
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Vegane Buttermilch-Waffeln mit weißem Mandelmus
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Gebackener Butternut Kürbis mit Quinoa, Kichererbsen, Korinthen und Gemüse
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Buchweizen-Schnitten mit Peanutbutter
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Cremige Erbsensuppe
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Obazda
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Grünkohl-Chips mit verschiedenen Dressings
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Kürbis-Linsen-Curry
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Kürbiscremesuppe
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Bauernbrot mit Mischmuscreme
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Polenta mit Mandelkruste
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RAPUNZEL NATURKOST GmbH
Rapunzelstraße 1, D - 87764 Legau
Telefon: +49 (0) 8330 / 529 - 0
Telefax: +49 (0) 8330 / 529 - 1188
E-Mail: info@rapunzel.de
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