Suppen, Würzmittel & Gewürze

Salz – das Gold der Erde

Es gab Zeiten, da wurde Salz so hoch gehandelt wie Gold und diente als Zahlungsmittel. Auch heute ist es für uns äußerst wertvoll! Es würzt unsere Speisen mit seinem typischen Aroma und versorgt unseren Organismus mit lebenswichtigem Natriumchlorid.

Unser Sortiment umfasst Steinsalz, Meersalz und Kräutersalz. Alle Sorten sind unraffiniert und enthalten keine Rieselhilfen.
Das Alpen Steinsalz wird aus dem Ur-Gestein der bayerischen Alpen traditionell bergmännisch gewonnen. Das auch als Ur-Salz bekannte Salz liegt seit etwa 200 Millionen Jahren tief im Erdinneren und ist dadurch vor den heutigen Umwelteinflüssen geschützt.

In sogenannten Salzgärten wird das Meersalz gewonnen. Dafür wird vor den Küsten das Meerswasser in große Becken geleitet, wo das Wasser verdunstet und das Salz auskristallisiert. Mehrmals wird das so gewonnene Salz mit Meerwasser gewaschen, nachgetrocknet und ausgesiebt. Diese schonende Gewinnung erhält zum größten Teil die wertvollen Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium und Calcium. Das Meersalz und Kräutersalz erhalten Sie auch jeweils mit jodhaltigen Algen. 

 

Suppen – für Leib und Seele

Unsere rein pflanzlichen Gemüsebrühen und Suppen eignen sich wunderbar als wärmende Trinkbrühe oder kleine Tassenmahlzeit und zum Verfeinern von Saucen oder anderen Gerichten.

Rapunzel Gemüsebrühen und Suppen – purer Genuss:

• ohne Zucker
• ohne zugesetzte Geschmacksverstärker 
• ohne künstliche oder "natürliche" Aromen
• ohne Farbstoffe, Säuerungsmittel oder Stabilisatoren