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Beerensalat mit türkischen Oliven

Details


Zubereitungszeit
10 min
vegan
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Stina Spiegelberg
Beerensalat mit türkischen Oliven
Beerensalat mit türkischen Oliven

Zubereitung


Die Wassermelone würfeln und auf einem großen Servierteller anrichten. Dann die Beeren nacheinander darüber streuen oder in die Lücken zwischen der Melone stecken. Die Pinenkerne ohne Öl in der Pfanne bei mittlerer Hitze rösten und über den Salat geben. Die Oliven vorsichtig mit einem Messer rund um den Stein abschneiden und so entsteinen. Fein hacken, dann über den Salat streuen. Mit Balsamico-Essig beträufeln und mit etwas Minze garnieren. Lassen Sie sich den Sommer schmecken!

Zutaten


Für 4 Portionen:


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Rapunzelstraße 1, D - 87764 Legau
Telefon: +49 (0) 8330 / 529 - 0
Telefax: +49 (0) 8330 / 529 - 1188
E-Mail: info@rapunzel.de
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