Conchiglie mit Grünkohl und Tomatensauce

Zubereitung

Die Conchiglie nach Packungsanleitung kochen.
Zubereitung der Sauce: Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl ca. 3 Minuten scharf anbraten. Den Grünkohl waschen und kleinhacken. Die Tomaten waschen und kleinschneiden. Den Grünkohl und die Tomaten in die Pfanne dazugeben und ca. 5-10 Minuten anbraten. Passata, Salz und die Gewürze hinzufügen und nach Bedarf mit dem Nudelwasser verdünnen.

Zutaten

Für 4 Personen:

• 500 g Rapunzel Conchiglie Semola
• 1 Zwiebel, in Würfel geschnitten
• 2 Zehen Knoblauch, gehackt
• 3 EL Rapunzel Olivenöl mild, nativ extra
• 5 Grünkohlblätter
• 3 große Tomaten
• 250 ml Rapunzel Passata
• 1 TL Rapunzel Salz
• 1 EL mediterrane getrocknete
  oder frische Kräuter
• Zum Abschmecken: Pfeffer

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