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Kartoffel-Wedges mit Kräuterquark

Kartoffel-Wedges mit Kräuterquark
Kartoffel-Wedges mit Kräuterquark
Zubereitungszeit20 min
Backzeit20 min
Seraphine
(Wilhelm Studio)

Zutaten


Für 2 Portionen:
Für die Kartoffel-Wedges:Für den Kräuterquark:

Zubereitung


Ofen auf 200°C Umluft vorheizen.
Kartoffeln gründlich waschen. Anschließend abtrocknen und in Viertel schneiden. In einer Schüssel das Öl mit dem Salz verrühren, Kartoffeln zugeben und gut durchmischen. Kartoffeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech oder Auflaufform verteilen und im vorgeheizten Ofen ca. 20 Min backen.

Für den Kräuterquark:
Kräuter klein hacken. Alle Zutaten mit dem Quark und dem Joghurt mischen und zusammen mit den Kartoffel-Wedges servieren.


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