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Süße Brotwaffeln mit Kokosblütensirup

Details


Zubereitungszeit
30 min
Bernhard Munding
Süße Brotwaffeln mit Kokosblütensirup
Süße Brotwaffeln mit Kokosblütensirup

Zubereitung


Trockenes Vollkornbrot zu Mehl mahlen bzw. reiben. Ein Waffeleisen aufheizen. Eier zusammen mit Butter schaumig schlagen, anschließend Kokosblütensirup und Milch zugeben. Das Mehl mit Backpulver vermengen und unter die Masse heben. Der Teig sollte weich und cremig sein.

Einen Schöpflöffel Teig auf das mit Kokosfett bestrichenen, heißen Waffeleisen geben und knusprig backen. Warm mit Topping nach Wahl (z.B. Beeren) servieren.

Zutaten


Für 6-7 Waffeln

verwendete Rapunzel Produkte


1400880 Kokosblütensirup
1006120 Kokosfett mild HAND IN HAND
RAPUNZEL NATURKOST GmbH
Rapunzelstraße 1, D - 87764 Legau
Telefon: +49 (0) 8330 / 529 - 0
Telefax: +49 (0) 8330 / 529 - 1188
E-Mail: info@rapunzel.de
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