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Kokos-Süßkartoffel-Aufstrich mit Ingwer

Details


  • Zubereitungszeit: 20 min
  • vegan
  • schnell zubereitet
von
Eva Kiene

Zubereitung


Die Süßkartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in wenig Wasser weich dünsten. Abgießen und mit Kokosmus und geriebenem Ingwer pürieren. Mit Salz abschmecken.

Tipp: Kokosmus vor Verwendung ins heiße Wasserbad stellen.

Zutaten


für 4 Personen

verwendete Rapunzel Produkte


1906140 Kokosmus
1200135 Meersalz, Atlantik
RAPUNZEL NATURKOST GmbH
Rapunzelstraße 1, D - 87764 Legau
Telefon: +49 (0) 8330 / 529 - 0
Telefax: +49 (0) 8330 / 529 - 1188
E-Mail: info@rapunzel.de
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