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Süße Flocken-Waffeln

Details


  • Zubereitungszeit: 30 Min.
  • Ruhezeit: 1 h
  • braucht Zeit
Süße Flocken-Waffeln
Süße Flocken-Waffeln

Zubereitung


Haferflocken mit der Hefe in einer Schüssel mischen. Die Milch erwärmen, die Butter darin schmelzen und den Vollrohrzucker beifügen.

Das Ganze mit der Haferflocken-Hefe-Mischung verrühren und 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.

Zitronenschale, -saft und Eigelb unterschlagen. Eiweiß halbsteif schlagen und ebenfalls unterheben.

Waffeleisen einfetten und auf Stufe 3 anheizen. Jeweils 3 ½ EL Teig darauf geben und backen.

Tipp: Mit frischen Erdbeeren oder Himbeeren und Schlagsahne bzw. Samba-Variationen (siehe Rezept Haselnusswaffeln) servieren.

Zutaten


Für 4 Portionen

verwendete Rapunzel Produkte


1201155 Trockenhefe
1006120 Kokosfett mild HAND IN HAND
1400140 Rapadura Vollrohrzucker HAND IN HAND
RAPUNZEL NATURKOST GmbH
Rapunzelstraße 1, D - 87764 Legau
Telefon: +49 (0) 8330 / 529 - 0
Telefax: +49 (0) 8330 / 529 - 1188
E-Mail: info@rapunzel.de
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