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Rapadura Vollrohrzucker, HAND IN HAND

Rapadura Vollrohrzucker besitzt einen angenehmen, leicht karamelligen Geschmack und ist fair gehandelt - von Rapunzel HAND IN HAND-Partnern. Er wird aus dem reinen Saft des Zuckerrohrs gewonnen, der nach dem Pressen schonend eingedickt, getrocknet und vermahlen wird. Der hochwertige Vollrohrzucker wird traditionell hergestellt und nicht raffiniert. Daher bleiben die natürlichen Bestandteile des Zuckerrohrs weitgehend erhalten.

Zutaten
Vollrohrzucker*
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Besonderheiten
abgepackt im Hause Rapunzel

Verwendung
für Süßspeisen, Getränke, Desserts und zum Backen

Weitere Infos

Herstellung
Die reifen Zuckerrohre werden geerntet, gesäubert und zerkleinert. In der Zuckermühle wird der Zuckerrohrsaft schonend ausgepresst, gefiltert und erhitzt. Die Masse wird so lange gerührt bis sie auskristallisiert, anschließend in einer Verdampfungsanlage eingedickt, getrocknet, vermahlen und abgepackt.

Hergestellt in
Brasilien

Herkunft
Nicht EU Landwirtschaft

Ursprung der Hauptzutat(en)
Diverse Länder

Lagerhinweis
Rapadura Vollrohrzucker ist wasseranziehend. Deshalb bitte gut verschlossen und trocken lagern, um ein Verklumpen zu vermeiden.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Vollrohrzucker

Nährwerte

bezogen auf 100g

Brennwert		1615 kJ / 380 kcal
Fett		0,00 g
davon gesättigte Fettsäuren		0,00 g
Kohlenhydrate		95,0 g
davon Zucker		95,0 g
Ballaststoffe		0,0 g
Eiweiß		0,00 g
Salz		< 0,005 g

Allergene

Eier oder Eierzeugnisse		nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse		nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse		nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse		nicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse		nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose		nicht enthalten
Lupinen oder Lupinenerzeugnisse		nicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse		nicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse		nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse		nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse		nicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse		nicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)		nein
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse		nicht enthalten

Mit großer Sorgfalt pflegen wir unsere Online-Produktdatenbank. Dennoch können wir vereinzelte Fehler nicht ausschließen. Daher bitten wir Sie, diese Angaben immer mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen Unstimmigkeiten auffallen, sind wir dankbar für einen Hinweis an info@rapunzel.de.

Rezepte mit Rapadura Vollrohrzucker, HAND IN HAND

Basmati-Koriander-Reis mit crunchigem Erdnuss-Kokos-Tofu-Ragout und scharfem Wok-Gemüse

Chipotle-Braten mit Senfkruste, Spinatknödel und Balsamico-Seitlingen

Coffee-Crumble-Kuchen mit Haselnüssen und Schokolade

Cashew-Orangengugel mit Polenta

Apfel-Cranberry-Nuss Muffins

Cranberry Taler

Cranberry-Nuss-Muffins

Nussige Weihnachts-Ausstecher

Luftiges Grießflammerie mit Blaubeersauce

Kürbis-Apfelkuchen mit Überraschung

Gewürz-Bären

Haselnusswaffeln mit Samba-Variationen

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