Caramello di datteri come topping

Preparazione

Mescolare con una frusta in una piccola ciotola lo sciroppo di datteri, la crema di arachidi, l’olio di cocco liquido, il sale marino e l’acqua. Come topping per una torta è sufficiente aggiungere 60 ml d’acqua; per il topping su un muesli aggiungerne 80 ml. Conservato in un bicchiere in frigo il caramello di datteri si può utilizzare per circa 5 giorni. Per una conservazione più lunga, si può anche surgelare.

CONSIGLIO: Il caramello di datteri addolcisce muffins e torte e può essere aggiunto in frullati e yoghurt per un tocco aromatico.