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HAND IN HAND: i criteri


Aggiornamento dei criteri per il programma HAND IN HAND di Rapunzel - per una partnership alla pari con i paesi del sud del mondo

Affinché il commercio equo e solidale degli alimenti biologici sia veramente equo, sono necessarie norme vincolanti che siano ben accolte da entrambe le parti: per coloro che coltivano, trasformano e vendono nei paesi del sud del mondo, così come per quelli che acquistano da lì. Queste regole sono contenute nel programma di commercio equo e solidale di Rapunzel nel catalogo dei criteri HAND IN HAND. Questo catalogo è aggiornato regolarmente. Il più recente è la nuova versione entrata in vigore a luglio 2018.  
   

"La trasparenza e l'affidabilità sono essenziali per il fair-trade delle nostre relazioni commerciali con le persone in Asia, Africa e America Latina. In questo senso, stiamo perfezionando i criteri per il nostro programma di commercio equo e solidale ", spiega Barbara Altmann, responsabile del reparto strategico di garanzia delle materie prime.

I criteri di HAND IN HAND (HIH), rivisti nel luglio 2018, derivano dalla quotidiana e diretta collaborazione con gli attuali 18 partner HIH di Rapunzel. L'aggiornamento dei criteri ha incluso anche il feedback degli ispettori e degli esperti indipendenti, così come il feedback dei nostri partner di coltivazione dall'Ecuador allla Tanzania fino allo Sri Lanka. Inoltre, Rapunzel ha assunto alcuni aspetti pratici già praticati o formulati in modo ancora più chiaro. Grazie alle partnership commerciali di lunga data, Rapunzel è sempre in stretto contatto alla pari con i suoi fornitori di HIH. Ciò caratterizza non solo la versione rivista dei criteri HIH, ma l'intero programma.

Equo, affidabile ed efficace per tutti i soggetti coinvolti


Hermelinda Choque Huanca è una raccoglitrice di caffè presso la cooperativa Norandino in Perù, Rapunzel HAND IN HAND partner dal 2009
Hermelinda Choque Huanca è una raccoglitrice di caffè presso la cooperativa Norandino in Perù, Rapunzel HAND IN HAND partner dal 2009
Hermelinda Choque Huanca è una raccoglitrice di caffè presso la cooperativa Norandino in Perù, Rapunzel HAND IN HAND partner dal 2009

Queste sono le principali modifiche e i regolamenti aggiornati dei criteri HIH (versione 5-2018):

 
  • Prezzi equi: Rapunzel ha sempre garantito un prezzo prefissato ai suoi partner HIH, che è più alto della media dei prezzi del mercato convenzionale e questo include un premio sia per il biologico che per il fair-trade. Valori di riferimento, come ad esempio i prezzi del FLO Fairtrade, fungono da linee guida per la definizione dei prezzi prefissati. Ora, noi definiamo anche i valori di riferimento per i prezzi che non possono mai essere inferiori a quelli prestabiliti.
      
  • Bonus: HIH Premium è un aspetto importante del programma Rapunzel HIH per i partner. Gli agricoltori e i dipendenti dei partner HIH continuano a decidere in merito all'utilizzo di questo premio del commercio equo per i progetti eco-sociali. Adesso scrivono anche come lo utilizzano e documentano le loro decisioni. Inoltre, Rapunzel controlla regolarmente con i partner HIH se è necessario un adeguamento del premio.
      
  • Prefinanziamento: Rapunzel ha sempre sostenuto i partner HIH attraverso un prefinanziamento del raccolto. Ora è previsto che anche tutte le cooperative di piccoli agricoltori abbiano garantito il diritto ad ottenere il prefinanziamento.
     
  • Controllo e certificazione: se un partner HIH non soddisfa i criteri minimi anche dopo diversi mesi, sarà temporaneamente sospeso. Il premio HIH confluirà nel fondo HIH durante questo periodo. Allo stesso tempo, Rapunzel collabora con il partner HIH in modo che possa soddisfare nuovamente i criteri.
     
  • Supporto e consulenza: Rapunzel è in contatto costante con i partner HIH e regolarmente in loco nelle loro aziende. Ogni anno Rapunzel organizza un seminario per tutti i partner a Legau (sede di Rapunzel in Bavaria): una buona opportunità per scambiare idee, fare rete e per una costante formazione.
La nuova versione 5-2018 dei criteri HIH è in vigore dal 16 luglio 2018. Dal gennaio 2019, costituisce la base per i controlli dei partner HIH. Questi si svolgono regolarmente ogni due anni e vengono effettuati da ispettori indipendenti - da entrambe le parti: presso il partner HIH all'estero, sia presso Rapunzel Naturkost a Legau nella sede in Algovia.

I criteri HIH si basano sugli standard di lavoro fondamentali dell'organizzazione internazionale del lavoro (OIL) sulle definizioni e sui requisiti delle norme internazionale SA 8000 (Social Accountability) e IFOAM (International Federation of Organic Acricultural Movements) per la giustizia sociale. I criteri si applicano alle cooperative, alle piantagioni, agli esportatori e ai trasformatori che forniscono prodotti HAND IN HAND.

La certificazione di Rapunzel e dei fornitori HAND IN HAND secondo i criteri HAND IN HAND viene eseguita da un ente di certificazione esterno dopo che tutti i criteri sono stati applicati.

I costi esterni per l'ispezione HAND IN HAND e la certificazione dei partner sono a carico di Rapunzel.

Il programma HAND IN HAND è un programma proprietario del commercio equo. Rapunzel è quindi all'origine del programma HAND IN HAND e importatore diretto di materie prime HAND IN HAND e distributore di prodotti HAND IN HAND. Il programma privato si aggiunge ai programmi di commercio equo di altre organizzazioni e di vari certificatori biologici.
Sofía Huarina de Alavi, coltivatrice di cacao biologico nella Cooperativa El Ceibo in Bolvia - da 25 anni partner del programma HAND IN HAND
Sofía Huarina de Alavi, coltivatrice di cacao biologico nella Cooperativa El Ceibo in Bolvia - da 25 anni partner del programma HAND IN HAND
Sofía Huarina de Alavi, coltivatrice di cacao biologico nella Cooperativa El Ceibo in Bolvia - da 25 anni partner del programma HAND IN HAND

Come viene controllato HAND IN HAND?


Il settore del commercio equo e solidale, ad oggi ha sono standard internazionali, che rispettano il diritto pubblicocome nel caso del settore del biologico, ad esempio rispetto alle normative biologico dell'UE. Gli standard sociali o programmi del commercio equo sono conformi al diritto privato - poiché sono stati avviati da singole organizzazioni o iniziative. Propio per questo motivo Rapunzel Naturkost prende molto seriamente le proprie responsabilità.

Controllo del biologico indipendente

Ogni produttore - in tutto il mondo - deve essere certificato da un'organizzazione di controllo del biologico indipendente. Il controllo del biologico si svolge una o due volte l'anno, anche senza preavviso. La qualità del prodotto è costantemente monitorata da laboratori interni e da laboratori esterni indipendenti.
Controllo indipendente HAND IN HAND

I criteri HAND IN HAND vengono esaminati da ispettori indipendenti ogni due anni. L'ispezione è coordinata da Rapunzel. La valutazione dei risultati dell'ispezione e della certificazione - in conformità con i criteri HAND IN HAND - viene effettuata da un ente di certificazione esterno indipendente. Le spese aggiuntive per il controllo dei criteri e della certificazione HAND IN HAND sono a carico di Rapunzel.
Controllo personale

Altrettanto importanti quanto i controlli indipendenti sono i contatti personali con i nostri fornitori, che manteniamo attraverso visite regolari e reciproche. Inoltre, il contatto personale offre l'opportunità di riconoscere problemi e opportunità in una fase iniziale e di creare una base affidabile per una cooperazione a lungo termine.

Rapunzel - HAND IN HAND ci puoi contare

Rapunzel controlla e certifica il lavoro HAND IN HAND corretto e il rispetto dei propri obblighi a intervalli regolari di 2 anni dall'Istituto indipendente di mercato Ecologia (IMO). L'audit include l'adesione di Rapunzel ai criteri HAND IN HAND, quali prezzi, elaborazione, consulenza e documentazione. Su richiesta invieremo volentieri il certificato aggiornato.

HAND IN HAND

Il commercio equo e solidale e l'agricoltura biologica sono centrali per Rapunzel


Distributori esteri

Distribuiamo i nostri prodotti in tutto il mondo: i nostri partner locali sono felici di aiutarla.


Acquisti online

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