Da maggio 2004 Rapunzel è partner Demeter Alla base i nostri prodotti, coltivati secondo le linee guida biodinamiche, vi sono molti anni di intenso lavoro preparatorio. Perciò siamo molto orgogliosi del nostro assortimento scelto che abbiamo realizzato con i nostri partner da diversi progetti di coltivazione. Con una strategia di co-branding senza precedenti, Demeter garantisce la qualità biodinamica, mentre il produttore assicura con il suo marchio al consumatore la lavorazione accurata. In Germania vi sono circa 1.787 agricoltori con una superficie di oltre 114.018 ettari che coltivano in maniera biodinamica. Al nuovo Demeter e.V. fanno parte circa 345 lavoratori Demeter e 487 partner nei settori del commercio all'ingrosso, del commercio al dettaglio specializzato e delle catene di negozi (situazione 2023).
Demeter – il marchio dei metodi di coltivazione biodinamica Demeter sta per prodotti coltivati in maniera biodinamica, ovvero la forma di coltivazione più sostenibile che fa sì che lo strato di humus cresca in continuazione. Questo è dimostrato da diversi lavori scientifici indipendenti che studiano da oltre 20 anni la differenza tra la coltivazione convenzionale, biologica- organica e quella biodinamica. La comunità Demeter che agisce a livello mondiale si basa sui più alti standard di qualità partendo dalla coltivazione alla lavorazione fino al commercio. I preparati biodinamici di concime, piante medicinali e minerali contribuiscono in maniera sostenibile alla fertilità del terreno nell’agricoltura biodinamica e fanno sì che l’aroma caratteristico degli alimenti possa svilupparsi pienamente. I primi agricoltori Demeter cominciarono già nel 1924 a coltivare i loro campi in maniera biodinamica e nasce così la prima associazione biologica in Germania.
