Carob Chia Mousse

Zubereitung

Chiasamen in einem Mixer mixen oder alternativ in einer Kaffeemühle mahlen. Dann alle Zutaten in den Mixer geben und glatt rühren. In Servierschalen gießen und vor dem Essen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Zum Schluss die Mousse mit gerösteten Haselnusskernen garnieren.

Zutaten

Für 2 Personen

• 40 g Chiasamen
• 400 ml Rapunzel Kokosmilch
• 3 EL Rapunzel Carobpulver
• 1 EL Rapunzel Haselnussmus
• 1/2 TL Rapunzel Bourbon Vanille
• Prise Rapunzel Meersalz
• 3 EL Rapunzel Kokosblütensirup
• Zum Verzieren: Rapunzel Haselnüssekerne

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