Heldenkaffee aus Mexiko

Chiapas, Mexikos südlichster Bundesstaat, ist bekannt für seine Maya-Ruinen in den Wäldern. Die Region verfügt über großes wirtschaftliches Potenzial. Gleichzeitig ist sie jedoch auch von Armut und Ausgrenzung bestimmter Bevölkerungsgruppen geprägt.

Kaffeebauern aus indigenen Gemeinden der Gebiete Sierra, Selva, Altos und Fronteriza haben sich daher bereits früh zusammengeschlossen, um dieser Entwicklung entgegenzuwirken. Faire Kaffeepreise verbessern das Einkommen und die Lebensqualität der Bauern und ihrer Familien. Zudem ermöglichen sie Investitionen in Produktionsanlagen und den Aufbau der Infrastruktur in der Kooperative. Heute verfügt die Kooperative über 476 Mitglieder.

Die Mitglieder der Kooperative werden im Bio-Anbau durch Weiterbildung unterstützt und beraten. Sie erhalten technische Hilfe und notwendiges Arbeitswerkzeug. Die Kooperative hat auch eigene Baumschulen für Kaffeepflanzen, die an die Bauern verteilt werden. Das ist eine wichtige Maßnahme, um die Pflanzungen auch für kommende Generationen lebendig und wirtschaftlich zuhalten. Um trotz des Klimawandels eine gute Ernte erreichen zu können, werden z. B. Pflanzen ausgewählt, die sich an die verändernden Klimabedingungen anpassen können.

Die Fairhandels-Prämien für den fair gehandelten Kaffee ermöglichen den Kindern eine Betreuung im Kindergarten. Auch wurde damit ein Projekt ins Leben gerufen, um aus Recyclingmaterialien Spielsachen für Kinder herzustellen. Die Kooperative hat sich zum Ziel gesetzt, ihre Mitglieder in sozialen Belangen wie Bildung, Gesundheitsvorsorge, Stromversorgung und Kommunikation zu unterstützen.