Die Kooperative Unión de la Selva S.C. liefert im Rahmen des HAND IN HAND-Programms Arabica-Rohkaffee aus dem mexikanischen Bundesstaat Chiapas an Rapunzel. Das soziale Unternehmen wurde von den indigenen Gemeinden der Tojolabales und Tzeltales, Nachkommen der Maya, gegründet. Unión de la Selva hat sich zum Ziel gesetzt, ihre Mitglieder konsequent in sozialen Belangen zu unterstützen. Dazu gehört der Zugang zu eigenem Land, Bildung, Gesundheitsvorsorge sowie Stromversorgung und Kommunikation.

- Kleinbauern-Kooperative im Süden Mexikos
- Über 450 Mitglieder
- Gegründet 1979, seit 2021 HAND IN HAND-Partner
- Anbau von Arabica-Kaffee in den Regionen Sierra, Selva, Altos und Fronteriza

Nachfahren der Mayas
Chiapas, Mexikos südlichster Bundesstaat, ist bekannt für seine Maya-Ruinen in den Wäldern. Die Region verfügt über großes wirtschaftliches Potenzial. Gleichzeitig ist sie jedoch auch von Armut und Ausgrenzung bestimmter Bevölkerungsgruppen geprägt.
Kaffeebauern aus indigenen Gemeinden der Gebiete Sierra, Selva, Altos und Fronteriza haben sich daher bereits früh zusammengeschlossen, um dieser Entwicklung entgegenzuwirken. Faire Kaffeepreise verbessern das Einkommen und die Lebensqualität der Bauern und ihrer Familien. Zudem ermöglichen sie Investitionen in Produktionsanlagen und den Aufbau der Infrastruktur in der Kooperative. Heute verfügt die Kooperative über 476 Mitglieder.
Kaffeebauern aus indigenen Gemeinden der Gebiete Sierra, Selva, Altos und Fronteriza haben sich daher bereits früh zusammengeschlossen, um dieser Entwicklung entgegenzuwirken. Faire Kaffeepreise verbessern das Einkommen und die Lebensqualität der Bauern und ihrer Familien. Zudem ermöglichen sie Investitionen in Produktionsanlagen und den Aufbau der Infrastruktur in der Kooperative. Heute verfügt die Kooperative über 476 Mitglieder.

Antonio Hernández Velasco, Kaffeebauer der Kooperative Unión de la Selva

Bäuerinnen und Bauern aus indigenen Gemeinden haben sich zusammengeschlossen

Heldenkaffee Mexiko, ganze Bohne HAND IN HAND
Die Fairhandels-Prämien für den fair gehandelten Kaffee ermöglichen den Kindern eine Betreuung im Kindergarten. Auch wurde damit ein Projekt ins Leben gerufen, um aus Recyclingmaterialien Spielsachen für Kinder herzustellen. Die Kooperative hat sich zum Ziel gesetzt, ihre Mitglieder in sozialen Belangen wie Bildung, Gesundheitsvorsorge, Stromversorgung und Kommunikation zu unterstützen.
Mehr über Heldenkaffee und seine Helden

Fairer HAND IN HAND Heldenkaffee aus Kolumbien

Fairer HAND IN HAND Heldenkaffee aus Guatemala

Fairer HAND IN HAND Heldenkaffee aus Laos

Fairer HAND IN HAND Heldenkaffee aus Sumatra

Heldenkaffee kennenlernen
Rezepte mit Heldenkaffee aus Mexiko

Tiramisu (ohne Eier)


Eiskaffee