Dolce alla ricotta in un’infinità di varianti

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10 min

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Dolce alla ricotta in un’infinità di varianti

Zutaten

per 4 persone

500 g di ricotta
3-4 cucchiai di crema di mandorle Rapunzel
1 pizzico di vaniglia Bourbon Rapunzel
sciroppo d’acero Rapunzel a piacere
frutta di stagione a piacere, ad es. 2 pere mature
molto gustoso anche con lamponi (anche surgelati), fragole, mango, pesche, salsadi mele o tanto altro, se non si ha a disposizione della frutta fresca!

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Preparazione

Con la frusta, sbattere insieme la ricotta, crema di mandorle, un pizzico di vaniglia e sciroppo d’acero, fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungere le pere tagliate a dadini e amalgamare il tutto.

Suggerimento: la crema di ricotta si presenta bene disposta a strati, ripiena con frutta tagliata a fettine e guarnita con una foglia di menta o una cialda alla vaniglia.

Variante speciale: aggiungere uno strato di cantucci sbriciolati.

Ingredienti

per 4 persone

500 g di ricotta
3-4 cucchiai di crema di mandorle Rapunzel
1 pizzico di vaniglia Bourbon Rapunzel
sciroppo d’acero Rapunzel a piacere
frutta di stagione a piacere, ad es. 2 pere mature
molto gustoso anche con lamponi (anche surgelati), fragole, mango, pesche, salsadi mele o tanto altro, se non si ha a disposizione della frutta fresca!

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