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Dolce alla ricotta in un’infinità di varianti

Preparazione


Con la frusta, sbattere insieme la ricotta, crema di mandorle, un pizzico di vaniglia e sciroppo d’acero, fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungere le pere tagliate a dadini e amalgamare il tutto.

Suggerimento: la crema di ricotta si presenta bene disposta a strati, ripiena con frutta tagliata a fettine e guarnita con una foglia di menta o una cialda alla vaniglia.

Variante speciale: aggiungere uno strato di cantucci sbriciolati.
HAND IN HAND

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Il commercio equo e solidale e l'agricoltura biologica sono centrali per Rapunzel

Progetto Turchia

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Frutta secca biologica dalla Turchia dal 1976

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