Salsa di arachidi e curry

Preparazione

Scaldare leggermente l’olio e soffriggere la pasta di curry. Versare il latte di cocco e far cuocere per un po’. Aggiungere la crema di arachidi e proseguire la cottura per altri 5 minuti, finché la salsa non si addensi. Condire

Suggerimento: salsa straordinaria per tante pietanze, come cibi cotti nel wok, verdure in padella, ricette asiatiche a base di riso, ecc.