Sfere albicocca-amarena

Preparazione

Tagliare a pezzetti le albicocche. Tritare in un robot da cucina con gli altri rispettivi ingredienti. Quindi, mescolare con la mani in una ciotola. Formare delle sfere dalla massa e passare nel cocco in scaglie, nella mandorle a fette oppure nelle mandorle di terra, finché risulteranno completamente coperte. Collocare per 1-2 ore le sfere alla frutta nel frigorifero finché risulteranno sode.

Le sfere alla frutta si conservano per 3-4 settimane!