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FAQ
alle Rezepte
Hauptgerichte
Gefüllte Süßkartoffeln mit Kichererbsen und Ziegenkäse
Details
25 min
8-10 h
1 h 30 min
60 min
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Zutaten
für 4 Personen
100 g
Rapunzel Kichererbsen
2 große Süßkartoffeln
2 EL
Rapunzel Olivenöl nativ extra, fruchtig
1 Zweig Rosmarin, fein gehackt
100 g Ziegen-Frischkäse
1 TL Zitronensaft
Rapunzel Meersalz
Pfeffer
Rapunzel Ahornsirup Grad C
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Gefüllte Süßkartoffeln mit Kichererbsen und Ziegenkäse
Zubereitung
Kichererbsen über Nacht einweichen und nach Packungsanweisung kochen.
Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Die Süßkartoffeln längs halbieren und mit Olivenöl bestreichen. Mit der Gabel einstechen und auf einem Blech etwa 50 Minuten backen, bis sie ganz gar sind.
Ein wenig vom Inneren der Süßkartoffeln herausschaben und in einer Schüssel mit Kichererbsen, Rosmarin, fein zerkrümeltem Ziegen-Frischkäse und Zitronensaft vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Jede Hälfte mit Ahornsirup beträufeln und mit der Kichererbsen-Mischung füllen.
Für weitere 10 min in den Backofen schieben, bis der Käse geschmolzen ist.
Zutaten
für 4 Personen
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2 EL
Rapunzel Olivenöl nativ extra, fruchtig
1 Zweig Rosmarin, fein gehackt
100 g Ziegen-Frischkäse
1 TL Zitronensaft
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Gefüllte Süßkartoffeln mit Kichererbsen und Ziegenkäse
Details
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Gefüllte Süßkartoffeln mit Kichererbsen und Ziegenkäse
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