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FAQ
alle Rezepte
Kuchen & Gebäck
Veganes Osterlamm
Details
20 min
50 min
vegan
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Zutaten
Für 1 Osterlamm:
240 g Dinkelmehl 630
125 g
Rapunzel Brat- und Backöl
80 g
Rapunzel Cristallino Rohzucker
80 g
Rapunzel Mandeln geröstet, gemahlen
1 Pck.
Rapunzel Vanillezucker Bourbon mit Cristallino
1/2 TL Backpulver
1/2 TL Natron
Puderzucker
140 ml Pflanzenmilch (Soja od. Mandel, gerne auch
selbstgemacht
)
1 Zitrone
Diese Rapunzel Produkte
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Details
20 min
50 min
vegan
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Veganes Osterlamm
Zubereitung
Den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.
Brat- und Backöl zusammen mit Zucker und Vanillezucker verrühren und schön schaumig schlagen.
Danach Mehl, Natron, Backpulver, Mandeln und den Abrieb einer Zitrone einrühren. Den Pflanzendrink dazugeben und alles gut vermengen. Der Teig ist relativ fest – allzu flüssig sollte er nicht sein, zur Not noch etwas Mehl hinzufügen.
Die Backform (am besten in Osterlamm-Form) mit Öl einpinseln und den Teig einfüllen. Im Backofen für etwa 50 Minuten backen. Das vegane Osterlamm auskühlen lassen und dann aus der Backform nehmen. Mit etwas Puderzucker bestreuen.
Zutaten
Für 1 Osterlamm:
240 g Dinkelmehl 630
125 g
Rapunzel Brat- und Backöl
80 g
Rapunzel Cristallino Rohzucker
80 g
Rapunzel Mandeln geröstet, gemahlen
1 Pck.
Rapunzel Vanillezucker Bourbon mit Cristallino
1/2 TL Backpulver
1/2 TL Natron
Puderzucker
140 ml Pflanzenmilch (Soja od. Mandel, gerne auch
selbstgemacht
)
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Veganes Osterlamm
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