Pizza für Kinder

Zubereitung

Hefe und lauwarmes Wasser in einer Schüssel mit einem Schneebesen verquirlen und 5 Min. beiseite stellen. Mehl, Salz, Hefe-Wasser und Olivenöl mit den Händen oder einer Küchenmaschine gut durchkneten. Der Teig sollte noch etwas klebrig sein, aber sich leicht zu einer Kugel formen lassen. Dann den Teig ca. 10 Minuten weiter durchkneten, bis er sich gut durchgeknetet und elastisch anfühlt.

Teig in eine Schüssel legen, mit einem Küchentuch bedecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen fast verdoppelt hat. Ofen auf 220 °C - 240 °C Umluft vorheizen (Oberhitze/Grill). Teig auf einer leicht mit Mehl bestreuten Arbeitsfläche erneut durchkneten und in 5 gleichgroße Stücke teilen. Die Stücke zu Fladen ausrollen und kurz ruhen lassen.

Die Pizza nach Gusto mit Rapunzel Pizzatomaten oder Tomatensauce Familia, Oliven, Mais, Brokkoli, Tomaten, Mozzarella (oder geriebene Cashewkerne als vegane Variante) belegen.
Tipp: Figuren mit den Zutaten legen z. B. lustiges Gesicht.
Im Ofen ca. 15 Minuten backen, bis die Pizza goldbraun ist.

Zutaten

Für ca. 5 kleine Pizzen
Für den Teig:

• 1 Pckg Rapunzel Trockenhefe
• 300 ml lauwarmes Wasser
• 500 g Weizenmehl Type 550
• 2 TL Rapunzel Meersalz Atlantik
• 2 EL Rapunzel Olivenöl fruchtig, nativ extra

Für den Belag:

• 1 Glas Rapunzel Pizzatomaten
  oder Rapunzel Tomatensauce Familia
• 1 Glas Rapunzel Olivenscheiben für Pizza und Salat
• 1 Dose Rapunzel Zuckermais in der Dose
• Brokkoli
• Tomaten
• Mozzarella
  oder Rapunzel Cashewbruch gerieben

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