Chia-Hirse-Trifle

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30 min

10 min

vegan

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Stina Spiegelberg

Zutaten

Für 2 Portionen:
Für die Milch-Hirse:

100 g Rapunzel Speisehirse
300 ml Dinkeldrink
150 ml Wasser
2 EL Rapunzel Ahornsirup Grad A
1 EL Rapunzel OXYGUARD® Chia Omega Power Öl

Für die Obst-Schicht:

1 Nektarine
1 Kiwi
50 g Himbeeren

Für den Crunch:

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30 min

10 min

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Stina Spiegelberg

Zubereitung

Für die Milch-Hirse: Hirse, Pflanzendrink und Wasser mischen. In einem geschlossenen Topf bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen. Dann vom Herd nehmen. Mit Ahornsirup und Omega-Power-Öl verfeinern. Für die Obst-Schicht: Das Obst waschen. Nektarine entkernen und in Stücke schneiden, Kiwi schälen und in Scheiben schneiden. Abwechselnd in ein hohes Glas die Milch-Hirse, das geschnittene Obst und die Himbeeren schichten.

Für den Crunch: Müsli, Mandelstiftchen und Apfel-Birnen-Kraut in einem Schälchen mischen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und etwa 10 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze knusprig backen. Das Trifle mit dem Crunch versehen und genießen!

Tipp: Ein tolles Frühstück!