Was bedeutet Nachhaltigkeit für Rapunzel?
Aus Überzeugung handeln – für Mensch, Natur und kommende Generationen. Was 1974 mit einer klaren Vision begann, prägt Rapunzel bis heute: Ökologisches, ökonomisches, soziales und politisches Handeln bilden seit jeher das Fundament unseres Unternehmens. Umwelt- und Klimaschutz sowie nachhaltiges Wirtschaften waren für die Firmengründer Joseph Wilhelm und Jennifer Vermeulen bereits bei der Gründung im Jahr 1974 eine Herzensangelegenheit.
Transparenz durch internationale Standards und eigene Maßstäbe
Um diesem Anspruch auch heute konsequent gerecht zu werden, ist Rapunzel nach dem europäischen Umweltmanagementsystem Eco-Management and Audit Scheme (EMAS) zertifiziert, berichtet nach den internationalen Global Reporting Initiative-Standards (GRI) und orientiert sich an den United Nations Sustainable Development Goals (SDGs). Darüber hinaus setzt Rapunzel eigene ökologische Maßstäbe und verbindliche Auflagen – etwa mit dem firmeneigenen Fairhandels-Programm HAND IN HAND.
Nachhaltigkeitsbericht 2024
Unser vierter Nachhaltigkeitsbericht berichtet nachvollziehbar über unser tägliches Handeln und legt Kennzahlen und Maßnahme offen. Großen Wert legen wir dabei auf Vergleichbarkeit – etwa beim Thema Emissionen.
Nachhaltigkeit ganzheitlich gedacht
Was bedeutet eigentlich Nachhaltigkeit? Aus unserer Sicht funktioniert sie nur ganzheitlich. Sie betrifft den Umgang mit Menschen ebenso wie den Schutz der Umwelt, die Qualität unserer Lebensmittel und unser gesellschaftliches Engagement. Deshalb betrachten wir ökologische, soziale, wirtschaftliche und kulturelle Aspekte nicht isoliert, sondern im Zusammenhang entlang unserer Wertschöpfungskette.
Soziale Nachhaltigkeit und der Mensch im Fokus
Nachhaltigkeit heißt für uns nicht nur, Energie zu sparen. Für unsere Vision einer gerechten und lebenswerten Welt spielt soziale Nachhaltigkeit eine zentrale Rolle. Im Rahmen unserer Projekte und bei unseren Lieferantenbeziehungen setzen wir uns deshalb für menschenwürdige Arbeitsbedingungen und faire Handelsbeziehungen ein – zum Beispiel durch konsequent ökologischen Anbau, fairen Handel und soziale Standards. Unser Fairhandels-Programm HAND IN HAND verbindet ökologischen Anbau mit fairem Handel und definierten sozialen Kriterien für die Partner vor Ort.
Über die bestehenden Verordnungen hinaus
Die Grundlage für gesunde, hochwertige Lebensmittel ist ein gesunder und fruchtbarer Boden. Unsere Partner verzichten auf chemische und synthetische Pflanzenschutz- und Düngemittel und gentechnisch verändertes Saatgut. Damit tragen wir dazu bei, Trinkwasser, Boden und Klima zu schonen und die Biodiversität zu fördern. Unser Ziel: kontrolliert biologischer Anbau, für den wir zu den gesetzlichen Vorgaben eigene Maßnahmen definieren. So fördern wir etwa Mischkulturen und Agroforstsysteme – für eine höhere Klimaresilienz der Agrar-Ökosysteme. Denn Bio sehen wir als unseren Beitrag zu einer gesunden Welt.
Die Umwelt schützen
Wir schützen, was uns lieb ist. Deshalb versuchen wir ressourcenschonend zu handeln und achten auf einen verantwortungsvollen Umgang mit Energie. So bezieht Rapunzel am Standort ausschließlich Strom aus erneuerbaren Energien- Zudem sind auf allen Dachflächen Solarmodule installiert – ausgenommen der Rapunzel Welt. Für die Wärmeversorgung setzen wir auf Blockheizkraftwerke und Brennwertkessel (für die wir Ökogas erwerben) sowie ein Hackschnitzelkraftwerk. Auch ressourcenschonende Logistikprozesse und nachhaltige Verpackungen liegen uns am Herzen und sind fester Bestandteil unserer Maßnahmen.
Für die Menschen
Wir alle können dazu beitragen, die Erde zu schützen und Ressourcen fair zu nutzen. Unser Beitrag dazu sind gesunde, hochwertige Bio-Lebensmittel. Wir wünschen uns, dass diese Produkte zum Wohlbefinden der Menschen beitragen. Über die Hälfte der Produkte wird direkt am Standort Legau im Allgäu hergestellt, verarbeitet oder abgefüllt. Die eigene Qualitätssicherung sorgt dafür, dass alle Produkte kontrollierten Bio-Standards entsprechen.
Wertschätzendes Miteinander
Es ist die Vision einer gesunden, biologischen Lebensweise und einer gerechten Welt, die von allen Rapunzels geteilt und gelebt wird. Damit uns dabei nie die Puste ausgeht, steht bei uns Bio-Essen auf dem Frühstücks- und Mittagstisch. Außerdem legt Rapunzel besonderen Wert auf die Sicherheit der Arbeitsplätze, ein gutes Betriebsklima, Toleranz, Wertschätzung, Gesundheit sowie Freude an der Arbeit. Rapunzel ist nach dem Sozialstandard For Life von Ecocert zertifiziert.
Über Bio hinaus
Rapunzel engagiert sich auch gesellschaftlich, kulturell und politisch – rund um den Standort im Allgäu sowie über Projekte und im Rahmen unserer Lieferantenbeziehungen weltweit. Denn echtes Bio hört für uns nicht beim Lebensmittel auf. Über die RAPUNZEL Eine Welt Bio-Stiftung unterstützen wir zum Beispiel die Bio-Saatgutzüchtung. Im Besucherzentrum Rapunzel Welt am Standort Legau erleben Gäste Bio mit allen Sinnen: im interaktiven Museum, in der Bioland-zertifizierten Gastronomie oder in unseren zahlreichen Vorträgen und Workshops.
„Wir von Rapunzel hoffen, als Bio-Pionier andere UnternehmerInnen zu nachhaltigem Wirtschaften zu ermutigen. Denn nur gemeinsam schaffen wir es, diese Wirtschaftsweise als Standard zu etablieren und somit sowohl den Menschen als auch der Natur entlang der Wertschöpfungskette gerecht zu werden.“
Rapunzel Geschäftsführung