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Rhabarberkompott

Zubereitung


Rhabarber, Zucker und Vanillemark in einem Kochtopf vermengen. Für ca. 10 - 15 Minuten ruhen lassen, bis Saft aus dem Rhabarber tritt.

Kurz aufkochen lassen und mit einem Holzlöffel umrühren. Auf mittlerer Hitze für ca. 5 Minuten köcheln bis der Rhabarber zerfällt.

Das Kompott abkühlen lassen und mit Müsli, Joghurt, Pfannkuchen, Kuchen oder z.B. Eis servieren.


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