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Süße Brotwaffeln mit Kokosblütensirup
Details
30 min
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Bernhard Munding
Zutaten
Für 6-7 Waffeln:
110 g hartes trockenes Vollkornbrot
3 Eier
100 g Butter
50 g
Rapunzel Kokosblütensirup
150 ml Milch
1 TL Backpulver
Rapunzel Kokosfett,mild
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Bernhard Munding
Süße Brotwaffeln mit Kokosblütensirup
Zubereitung
Trockenes Vollkornbrot zu Mehl mahlen bzw. reiben. Ein Waffeleisen aufheizen. Eier zusammen mit Butter schaumig schlagen, anschließend Kokosblütensirup und Milch zugeben. Das Brotmehl mit Backpulver vermengen und unter die Masse heben. Der Teig sollte weich und cremig sein.
Einen Schöpflöffel Teig auf das mit Kokosfett bestrichenen, heißen Waffeleisen geben und knusprig backen. Warm mit Topping nach Wahl (z.B. Beeren) servieren.
Zutaten
Für 6-7 Waffeln:
110 g hartes trockenes Vollkornbrot
3 Eier
100 g Butter
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Rapunzel Kokosblütensirup
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